拌洋葱怎么弄好吃 凉拌洋葱的做法王刚
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本文目录
豆腐乳拌洋葱做法
材料
蛋3个，洋葱大半颗，青葱丝适量，豆腐乳1/4块，白醋少许
做法
1、洋葱切细丝后，少量油热锅，依序将青葱和洋葱丝下锅炒香盛起。
2、豆腐乳加一点点水(也可以加米酒会更香~)调匀后加在蛋中打匀。
3、原锅补一点点油后蛋汁下锅，翻炒到半熟再加入步骤1的材料。
4、起锅前沿锅边呛入一点白醋，转大火快速拌炒到蛋表面略焦香盛盘就大功告成噜~~
5、可依个人口味洒上一点盐巴或胡椒
凉拌洋葱的做法王刚
原料：洋葱1个，芹菜2根，辣椒1个，蒜末1小匙，香菜适量，番茄酱1大匙，甜辣酱、酱油、糖各1小匙，菠萝罐头汁、柠檬汁各1大匙。
准备工作：洋葱切丝，芹菜切段用少量盐稍腌，辣椒切丝，香菜切段，菠萝切小片。
做法步骤：将洋葱、芹菜、辣椒、蒜末、菠萝加入调味料一起搅拌，最后再加入香菜拌匀，即可盛盘上桌。
凉调洋葱炒洋葱怎么做
用料：
洋葱300克
青椒50克
红椒50克
香菜3根
盐5克
鸡精1勺
陈醋5勺
大蒜3瓣
干辣椒6个
食用油适量
做法步骤：
?1、洋葱去皮切成丝，放水里将其泡上，可以去除辛辣味，吃起来也更脆爽（这是做凉拌洋葱好吃的第1个秘诀）
2、青、红椒洗净，切掉两头，切成丝；香菜切去根部，洗净切成段，放盆里备用（加上这些配料是做凉拌洋葱好吃的第2个秘诀）
3、干辣椒提前用水泡上，这样做辣椒油的时候不容易糊掉
4、大蒜将根部切去，去掉皮剁成末放碟子里备用
5、木耳放开水焯一下，捞出过凉水备用
6、锅里放入适量食用油，下入泡好的辣椒小火炸出香味，微微变色就可以了（加辣椒油这是拌洋葱好吃的第3个秘诀）
7、盆里加入蒜末、陈醋、盐、鸡精，浇入辣椒油，搅拌均匀
8、将切好的各种丝倒入盆里拌匀入味就可以了
9、盛入盘里上桌食用，清淡爽口，清爽脆嫩的凉拌洋葱就可以吃了
拌元葱怎么做如何做好吃
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食材明细：洋葱1个、青椒2个、盐适量、味精少许、白糖少许、生抽适量、白醋少许、鲜贝露调味汁少许、香油少许、辣椒油少许
凉拌洋葱的做法步骤
1
洋葱剥皮去头去尾洗净切开
2
切掉中间蒂的部分
3
竖着切成条
4
再一点点将条掰开放入大碗内
5
青椒洗净去蒂去籽
6
切成长条，放入盛洋葱的碗内
7
加入盐、味精、白糖
8
滴些许辣椒油
9
淋入生抽
10
倒少许鲜贝露调味汁与白醋
11
滴几滴香油
12
全部调匀装盘即可
小窍门
1：将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了2：洋葱切好后要一点点掰开，这样调的时候容易入味
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