(序号1)
【新川正宗川菜做法】
【适合人群】
适合所有人食用,尤其适合老年人、小孩和患有消化系统疾病的人。
【制作步骤】

1. 将猪肉切成小块,用盐、料酒和淀粉腌制15分钟。
2. 峨眉山的峨眉山粉煮熟备用。
3. 锅中放入油,放入葱姜蒜爆香。
4. 放入腌制好的猪肉块煸炒,加入生抽、老抽、白糖、料酒和适量的水,继续煮5分钟。
5. 加入煮熟的峨眉山粉,翻炒均匀,继续煮5分钟,直到猪肉熟透且粉软烂。
6. 最后,加入适量的盐和胡椒粉调味,翻炒均匀即可。
【禁忌】

1. 猪肉不宜与甜食同吃,否则会影响身体健康。
2. 猪肉不宜与茶同吃,否则会引起消化不良。
3. 猪肉不宜与葱、姜、蒜同吃,否则会导致胃肠道不适。
(序号2)
【新川正宗川菜做法】
【适合人群】
适合所有人食用,尤其适合老年人、小孩和患有消化系统疾病的人。
【制作步骤】

1. 将鸡肉切成小块,用盐、料酒和淀粉腌制15分钟。
2. 峨眉山的峨眉山粉煮熟备用。
3. 锅中放入油,放入葱姜蒜爆香。
4. 放入腌制好的鸡肉块煸炒,加入生抽、老抽、白糖、料酒和适量的水,继续煮5分钟。
5. 加入煮熟的峨眉山粉,翻炒均匀,继续煮5分钟,直到鸡肉熟透且粉软烂。
6. 最后,加入适量的盐和胡椒粉调味,翻炒均匀即可。
【禁忌】

1. 鸡肉不宜与甜食同吃,否则会影响身体健康。
2. 鸡肉不宜与茶同吃,否则会引起消化不良。
3. 鸡肉不宜与葱、姜、蒜同吃,否则会导致胃肠道不适。