粤菜中鹅的做法
作者：星座屋
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粤菜中有许多美食，其中鹅是其中之一。鹅肉是一种优质的蛋白质来源，在粤菜中有多种做法。以下是其中一种常见的做法——白切鹅。
白切鹅是一道非常简单的粤菜，通常需要准备以下材料：一只健康的鹅肉、适量的葱姜蒜、料酒、盐和胡椒粉。
先将鹅肉洗净，切成大小适中的块状。然后在锅中加入适量的水，放入葱姜蒜和料酒，煮沸后将鹅肉块放入煮5分钟左右，直到变色。
然后取出鹅肉，用清水冲洗干净，并加入适量的盐和胡椒粉腌制10分钟左右。最后就可以上菜了。
这道菜口感鲜美，肉质细嫩，非常适合家庭聚餐。如果喜欢粤菜，那么白切鹅是一道非常值得尝试的做法。
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