(1)制作流程
材料:
- 面粉
- 黄油
- 盐
- 糖
- 水
步骤:

1. 在一个大碗中,混合面粉、黄油和盐。
2. 慢慢地加入糖和水,边加边搅拌,直到面团形成。
3. 将面团放在表面撒上一层面粉的表面上,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏至少30分钟,直到面团变硬。
4. 将面团取出来,揉搓数次,直到面团变得光滑,表面不再出现裂纹。
5. 用擀面杖将面团擀成薄片。
6. 在薄片上撒上一层面粉,然后将薄片卷起来。
7. 将卷好的薄片擀成薄片。
8. 在薄片上撒上一层面粉,然后将薄片卷起来。
9. 将卷好的薄片擀成薄片,这片薄片的厚度约为0.3厘米。
10. 在薄片上切几刀,将薄片分成两半。
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1. 将饼干的一半放在烤盘上,另一半放在上面。
12. 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中,烤15-20分钟,直到饼干变硬。
(2)适合人群
这款饼干适合所有人食用,尤其适合素食者和对鸡蛋过敏的人。
(3)禁忌
虽然这款饼干不含鸡蛋,但是它仍然含有面粉和黄油。因此,如果正在服用某些药物或有过敏史,请在使用这款饼干之前咨询医生。此外,由于这款饼干比较酥脆,容易破碎,因此不适合易碎或易受伤的人士食用。
(4)总结
这款不加鸡蛋的饼干口感酥脆,香甜可口,非常适合素食者和对鸡蛋过敏的人士食用。它简单易做,制作时间也不长,是一个健康又美味的选择。