口蘑红烧鸡是一道川菜中的家常菜,口感鲜美,营养丰富。以下是口蘑红烧鸡的做法大全,供您参考。
【步骤一】将鸡肉切成块状,用沸水焯水后捞出备用。
【步骤二】将口蘑清洗干净,切成小块备用。
【步骤三】热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入鸡肉煸炒至变色。
【步骤四】加入适量的清水,放入口蘑,煮至口蘑软烂。
【步骤五】加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖、盐、胡椒粉,翻炒均匀。
【步骤六】加入适量的清水,放入鸡翅膀,煮至鸡翅膀变软烂。
【步骤七】最后加入适量的鸡精,翻炒均匀即可。
以上就是口蘑红烧鸡的做法大全,您可以根据自己的口味进行调整。口蘑红烧鸡不仅美味可口,而且营养丰富,是一道非常适合家庭食用的健康菜肴。