醋浇白玉豆腐的做法
【1】
豆腐是一种营养丰富的食品,它富含蛋白质、钙、磷等营养成分,对健康十分有益。而醋则是一种天然的调味料,能够为豆腐增添风味,提高营养价值。
【2】
将豆腐切成小块,放入开水中焯水,去除豆腥味,捞出沥干水分。
将醋、糖、盐、淀粉混合在一起,搅拌均匀成酱汁。
将焯好水的豆腐块放入酱汁中,翻炒均匀。
将酱汁浓稠后,加入葱花、香菜末翻炒均匀即可。
【3】
这道菜不仅美味,而且营养价值高。豆腐中的蛋白质能够满足人体的营养需求,而醋则可以提高豆腐的营养价值,增强其口感。
【4】
这道菜操作简单,所需材料也容易找到。不仅可以作为家常菜,也可以作为小吃或点心,非常适合家庭日常食用。
如果对豆腐和醋的味道不熟悉,可以尝试改良一下做法,将豆腐切成小块后,用酱油焯水,也可以达到同样的效果。