核桃猪腰瘦肉做法
核桃是一种营养丰富的坚果,含有高质量的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质,对身体有益。猪腰是一种富含蛋白质和矿物质的食物,同时也含有不饱和脂肪酸,对心脏健康有益。那么,如何将核桃和猪腰搭配起来制作成一道美味的菜肴呢?
步骤如下:
材料:
- 核桃 10个
- 猪腰 2个
- 瘦肉 100克
- 姜片 适量
- 葱段 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 将核桃用清水浸泡一段时间,去除外皮,用刀将核桃的内核从核桃上轻轻切下。
2. 将猪腰去籽,切成小块,加入料酒和盐腌制10分钟。
3. 瘦肉切成小块,加入姜片和葱段,加入适量的食用油,煸炒至变色。
4. 加入腌制好的猪腰和核桃,加入适量的生抽、糖、鸡精和适量清水,继续煸炒均匀。
5. 最后加入适量的盐调味即可。
核桃猪腰瘦肉是一道美味可口的家常菜,不仅营养丰富,而且口感鲜美。可以将核桃和猪腰搭配起来,制作成不同口味的菜肴,让家人和朋友都能品尝到美味佳肴。