玉米大丰收怎么弄好吃呢，东北菜大丰收怎么做
大家好，今天小编来为大家解答玉米大丰收怎么弄好吃呢这个问题，东北菜大丰收怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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玉米收获后要脱粒晒干储存，大家都是怎么脱粒，怎么储存的呢
谢谢悟空邀请！
大家好！我是关注农村农业农民，很高兴回答你的问题。
在我们当地，玉米种植的面积不是很大，但还是有种植，因为大面积是苹果树种植。
现阶段，我们的玉米还没有完全成熟，但大多数已经不能煮食嫩玉米棒了，有些老了，所以离成熟也就不远了。
题主说:玉米收获后脱离晒干储存。然而在我们当地不是这样的，而是将玉米棒收回来，剥掉玉米皮，然后露天储存的。
这是当地农民的经验，不脱离储存，不起虫。如果脱离后储存，很容易起虫的。
所以我们当地的储存方法就是:
1.玉米棒收回来，剥皮，然后绑起来，栽木桩，进行悬挂，储存。
这其实已经是以前的做法了，因为当时玉米种植面积大，玉米多，玉米皮中间白色的还可以编制工艺品买钱的。其他的玉米皮及玉米杆还是牲口的饲料，也是做饭的柴火。
2.现在，玉米收获时，直接在地里掰不代皮的玉米棒，装在网袋或化肥袋子里，运家里直接垛起来，露天储存。
在我们当地，就这样将玉米储存起来了。等干了之后，准备出售时，才会进行脱离的。
脱离方式也多种多样，会根据自己的情况选择脱离方式的。
1.小型脱离机脱离。
这也是种植比较多的人家，会购买或者请专门脱离的人，给人家付工资进行脱离。
2.半机械化的机器脱离。
如果种植不多的人家，自己会利用人工搅动的机器，进行脱离，比较辛苦点。但还是很快的。
综上所述，玉米的脱离基本上就这些情况，还有就是家里有老人的话，又种植不多，也会纯手工脱离玉米的。玉米储存，大多数就会玉米棒露天储存，这样不起虫，脱离后装袋储存在房子里，储存时间大多数人不会太长，因为容易起虫的，很快就会出售的。好了，就说这么多。如果喜欢就点赞和转发，想看到更多的相关资讯就请继续关注我。
东北大苞米怎么做好吃
大沈阳，苞米怎么做好吃？
七月中旬，玉米包浆时节，那时的玉米还很嫩，掰几棒子，剥掉青皮，去掉嫩须儿，用指甲一压苞米粒，可以压破外皮，用擦板把嫩苞米擦碎，带着浆的玉米碎儿，有股甜甜的味道，把玉米碎儿放在锅里熬，小火熬成青玉米粥，甘甜爽口，清新浸润。
八月，是吃煮玉米的好时节，成熟度正好，苞米棒子带着皮，放在锅里，摘两个茄子，洗三五个土豆，一锅里煮熟，拔两颗大葱，酱缸里舀一碗农家酱，茄子拌土豆，啃一棒軟糯香醇的大苞米，那原汁原味原生态的食材带给你食欲的满足。玉米稍微老一些，带着皮，随手就丢进还有余碳的柴灶里，盖好余热，待到碳已成灰，扒出玉米，在外面的土墙上把灰敲打干净，扒开皮，玉米烤的刚刚好，手捧嘴啃，常常吃得一嘴黑，但却因不负美味，形象也是顾不得。
秋来丰收，金黄的玉米在阳光在散着亮，剥好的苞米挂在檐下，码在墙头，待到干透，闲暇时搓好装袋，搭乘邻家的毛驴车到磨米房磨成大碴子，碎米碴，玉米面，一个冬天的主食就丰富生动了。崩苞米花的来村，去崩上几簸箕苞米花，又是冬闲时好吃的零食……
以上图片均来源于网络
玉米一直伴随着我的生活，不离不弃，美食不负。
东北菜大丰收怎么做
准备食材：玉米一根、油豆角300克、排骨500克、南瓜半个、蒜末、葱花等。
第一步，将玉米切成3厘米左右的段，南瓜洗净切滚刀块儿，排骨洗净，豆角掐筋洗净控水备用。
第二步，锅中放入清水，水开放入排骨，加入少许料酒，姜片去腥，撇去浮沫，煮3分钟后捞出，洗净排骨控水。
第三步，锅中放入适量食用油，油热后放入葱花蒜末爆香，加入排骨翻炒，加少许老抽上色，再加入油豆角继续翻炒至豆角成翠绿色，加入开水，少许生抽，适量食盐，放玉米，南瓜炖30分钟，放入鸡精大火收浓汤汁即可出锅。
在农村，玉米快成熟时可以做哪些好吃的东西
问：农村快要成熟的玉米可做成哪些美食呢？
嫩玉米可以做成苞谷粑。
点击右上角红色按钮关注【刺楸】，了解更多农村趣闻趣事。在刺楸这边农村，农民喜欢用新收的粮食做好吃的以示庆祝收获，比如大豆恰好在农历七月半前后收获，所以在七月半有用大豆推豆花吃的习惯。到了三伏天，地里的苞谷也进入灌浆期和乳熟期，只待成熟期后就可掰回家了。然而，此时的苞谷却是非常适合做美食的。那可以做什么样的美食呢？刺楸就以家乡的苞谷粑为例图文并茂地为大家介绍一下吧。
一、苞谷粑的制作步骤所谓苞谷粑，多指用嫩苞谷做的粑粑，当然，用玉米面做的粑粑也算是苞谷粑。苞谷粑的制作十分简单。1、掰嫩苞谷。欲做苞谷粑，要挑灌浆期和乳熟期的苞谷，太嫩了不好脱粒，而太老了则味不纯。所以，掰苞谷要挑选既不太嫩，又不太老的。2、去皮脱粒。苞谷粑除了用到苞谷粒之外，还需要用苞谷壳来包，就像粽子要用粽叶来包一样。掰回来的苞谷去掉外边老皮后，用菜刀把嫩的皮削剥下来（如图所示）好生存放起来。去了壳后就要有耐心地用手把苞谷粒剥下来。3、准备肥肉臊子和红糖。脱粒后称称苞谷粒的重量，根据比例准备红糖和新鲜的肥肉。将红糖切碎放入盆里待用，把肥猪肉剁碎成臊子后放入大锅里炒香待用。4、粉碎成苞谷浆。欲把脱粒下来的苞谷粒粉碎，可用石磨，也可用机器。石磨是比较传统的方式，虽费时费力，但苞谷粑更原滋原味。现在刺楸这边的石磨少了，几乎都用机器来粉碎了。5、苞谷浆加工。把苞谷粉碎成浆后，将准备好的红糖和肥猪肉臊子掺进去混合均匀，最后再放入适量酵母粉。刺楸提醒，苞谷浆不宜太稀，所以红糖不宜制成红糖水。6、准备好大锅。因为要在一定时间内把苞谷粑蒸熟，所以要准备好薪柴。为避免把锅里的水烧干，要掺足够的水。再把蒸垫放到大锅里，沿着边缘放一圈苞谷芯，便于斜放足够的苞谷粑。7、用壳来包苞谷粑。最开始备好的壳在这里就派上用场了。当然，如果有条件，壳在使用前最好洗洗沥干。用手指撑开苞谷壳后，用瓢把苞谷浆舀到壳里包好，一张壳可包一个苞谷粑。把包好的苞谷粑放到锅里依次摆好。8、蒸熟。摆好一锅苞谷粑后，灶膛里多加点薪柴，一般蒸二十来分钟即可揭开锅盖起锅了。蒸的过程中，一定要加柴保持大火，切忌中途柴烧尽使火变小而闪了火头。9、摊放。苞谷粑蒸熟起锅后，不要急着吃，以免被烫伤。最好把苞谷粑捡到簸箕或筛子里摊放，待热气散尽后再慢慢品尝。
三、卖苞谷粑正所谓「说得轻巧，拾根灯草」。虽说制作简单，但并不是人人做出来的都好吃。在刺楸这边，这段时间街上到处都是用背篼背着卖苞谷粑的农民，他们趁着苞谷成熟前做点苞谷粑卖钱，一个苞谷粑卖两块钱，比卖苞谷还划算。当然，买到的苞谷粑虽然味道也不错，但始终没有自己家里做的那么上心，至少粑粑里面不会加猪肉臊子。
以上就是刺楸对农村做苞谷粑的介绍，若是觉得对你有所帮助就点个赞，并顺便关注一下吧，谢谢。好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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