牛肉芥兰怎么弄好吃窍门，牛肉芥兰怎么做好吃
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下牛肉芥兰怎么弄好吃窍门的问题，以及和牛肉芥兰怎么做好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
芥兰炒牛肉最正宗的做法
主料：牛里脊肉100克，芥兰200克。
辅料：鸡蛋清1个，盐、酱油、白糖、味精、料酒、胡椒粉、葱花、水淀粉各适量。
做法步骤
1、将牛肉切成厚片，拍松拍薄盛入碗中，加入鸡蛋清、少许料酒、味精、胡椒粉、盐和水淀粉拌匀腌制；将芥兰放沸水中烫熟捞出，盛入盘中。
2、锅置火上放油烧至五成热时，下葱花，煸出香味，将肉片放入翻炒至变色，加入酱油、白糖、料酒、盐炒熟牛肉，用水淀粉勾芡，出锅倒在芥兰上即可。
怎样做芥兰炒牛肉
主料：牛里脊肉100克，芥兰200克。
辅料：鸡蛋清1个，盐、酱油、白糖、味精、料酒、胡椒粉、葱花、水淀粉各适量。
做法步骤
1、将牛肉切成厚片，拍松拍薄盛入碗中，加入鸡蛋清、少许料酒、味精、胡椒粉、盐和水淀粉拌匀腌制；将芥兰放沸水中烫熟捞出，盛入盘中。
2、锅置火上放油烧至五成热时，下葱花，煸出香味，将肉片放入翻炒至变色，加入酱油、白糖、料酒、盐炒熟牛肉，用水淀粉勾芡，出锅倒在芥兰上即可。
清炒芥兰炒牛肉家常做法
主料:
芥兰200克
辅料:
牛肉100克、大蒜3瓣、食用油适量、盐适量、味极鲜适量、淀粉适量
烹饪步骤：
1·芥兰洗净切片待用；
2·大蒜切片待用；
3·牛肉切片，加食用油、淀粉、盐，酱油搅拌均匀，腌制2小时；
4·芥兰先绰水2分钟；
5·中火将油烧温，加入牛肉，翻炒3分钟，盛起待用；
6·大火将油烧温，加入蒜爆香，倒入绰水后的芥兰，翻炒1分钟，倒入牛肉，加适量水，翻炒2分钟，加盐和味极鲜即可。
牛肉芥兰怎么做好吃
先要把牛肉进行腌制，放入蛋清生粉调味料，这样的牛肉更加鲜嫩，然后锅中放入油，把芥兰炒香加入开水，放入牛肉煮熟既可，
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
