【糖溜白果】的做法图解
【h2】介绍
糖溜白果是一道非常有名的中式糕点,它的名字来源于其外表看起来像一颗白色的银杏果。这道菜品口感香甜可口,是许多中国人喜爱的美食之一。今天,我们将详细介绍一下糖溜白果的做法,并提供一份图解。
【h2】材料
我们需要准备以下材料:
- 白果 100 克
- 糖浆 50 毫升
- 食用油 适量
- 面粉 适量
- 水 适量
【h2】步骤

1. 先将白果去壳,去皮,然后将白果放入开水中焯水,煮至稍微变软后捞出备用。
2. 在另一个容器中加入适量的糖浆和食用油,搅拌均匀。
3. 加入适量的面粉和水,搅拌均匀,使其成为一个均匀的糊状物。
4. 将焯过水的白果放入糊状物中,用手搅拌均匀,使每一颗白果都被裹上糊状物。
5. 将混合物倒入平底锅中,用中火煎炒至表面金黄色。
6. 取出煎炒好的白果,放入碗中备用。
7. 在另一个锅中加入适量的糖浆,用中火加热,直到糖浆烧开。
8. 将煎炒好的白果放入锅中,翻炒均匀。
9. 最后,加入适量的盐调味即可。
【h2】图解
下面是糖溜白果的图解做法:

1. 将白果放入锅中,加入适量的水,煮至稍微变软。
2. 捞出白果,放入冰水中,过凉后去皮。
3. 将去皮的白果放入锅中,加入适量的糖浆,翻炒均匀。
4. 加入适量的面粉和水,搅拌均匀,使每一颗白果都被裹上糊状物。
5. 将混合物倒入平底锅中,用中火煎炒至表面金黄色。
6. 取出煎炒好的白果,放入碗中备用。
7. 在另一个锅中加入适量的糖浆,用中火加热,直到糖浆烧开。
8. 将煎炒好的白果放入锅中,翻炒均匀。
9. 最后,加入适量的盐调味即可。
这样,我们就成功地制作出了美味的糖溜白果!