【台湾新奥尔良鸡翅包饭做法】
台湾新奥尔良鸡翅包饭是一道非常受欢迎的美食,它的口味独特,口感鲜美,深受人们的喜爱。下面,我将介绍一种台湾新奥尔良鸡翅包饭的做法。
材料:
- 鸡翅中500克
- 洋葱1个
- 姜1块
- 大蒜3瓣
- 大葱1根
- 料酒2汤匙
- 生抽2汤匙
- 老抽1汤匙
- 盐1/4茶匙
- 糖1/4茶匙
- 鸡精1/4茶匙
- 蜂蜜1汤匙
- 白兰地1汤匙
- 大米适量
- 糯米适量
- 八角2个
- 桂皮1根
- 香叶2片
- 清水适量
步骤:

1. 鸡翅中洗净,沥干水分,放入容器中,加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和白兰地,腌制30分钟。
2. 洋葱、姜、大蒜和大葱切成末,放入平底锅中煸炒出香味。
3. 大米和糯米混合,用清水浸泡15分钟。
4. 锅中加入适量清水,烧开后加入大米和糯米,煮至米饭变软,再加入八角、桂皮和香叶,煮至香气四溢。
5. 将腌制好的鸡翅中放入烤盘中,用200度预热好的烤箱烤15分钟。
6. 把烤好的鸡翅取出,把米饭放在烤盘上,再放回烤箱中,烤20-25分钟,直到鸡翅口干脆,米饭熟透。
7. 取出烤好的鸡翅和米饭,加入适量的洋葱末、姜末和蒜末,翻炒均匀。
8. 最后,根据个人口味加入适量的蜂蜜和白兰地,翻炒均匀即可。
台湾新奥尔良鸡翅包饭的做法非常简单,只需要把鸡翅腌制好,用烤箱烤熟,再和米饭、八角、桂皮、香叶等调料一起翻炒,就能制作出美味的台湾新奥尔良鸡翅包饭了。
希望这份台湾新奥尔良鸡翅包饭的做法能有所帮助,让你也能制作出美味的美食。