黄瓜木耳炒好吃又简单
黄瓜和木耳都是非常健康的食材,炒在一起不仅美味还营养丰富。以下是一个简单的黄瓜木耳炒食谱,可以根据个人口味和喜好进行微调。
材料:
- 黄瓜 200 克
- 木耳 20 克
- 植物油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
步骤:

1. 将黄瓜去皮、切薄片,木耳用温水泡发后洗净备用。
2. 热锅凉油,加入姜末和蒜末爆香。
3. 加入黄瓜片煸炒,炒至黄瓜变软。
4. 加入木耳,继续翻炒,直到木耳熟透。
5. 加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。
6. 最后,起锅前撒上一些葱花即可。
这道菜既简单又美味,不仅可以提供丰富的营养,还能够满足人们的味蕾。建议在炒木耳时先焯水一下,这样可以去除木耳的腥味,让口感更加鲜美。如果喜欢口感更加清爽,可以在炒黄瓜时加入适量的水,这样可以让黄瓜更加鲜嫩多汁。
黄瓜木耳炒是一道健康美味的家常菜,可以尝试自己动手做一做,享受美食的同时也享受健康。