湘菜午饭做法大全图片简单
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湘菜午饭做法大全图片简单
配方:
- 猪肉末
- 辣椒面
- 蒜末
- 姜末
- 生抽
- 料酒
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 鸡蛋
做法流程:
1. 将猪肉末放入碗中,加入生抽、料酒、盐、糖、鸡精、鸡蛋搅拌均匀,腌制15分钟。
2. 将腌制好的猪肉末放入热锅中,用中火煸炒至熟。
3. 加入辣椒面、蒜末、姜末继续翻炒,直到辣椒面变软。
4. 加入适量的水,盖上锅盖,焖煮5分钟。
5. 加入生抽、料酒、盐、糖、鸡精,继续焖煮10分钟,直到汁汁浓稠。
6. 最后,撒上葱花,翻炒均匀即可。
适用人群:
- 适合所有年龄段的人群,尤其适合喜欢吃湘菜的人群。
注意事项:
1. 炒猪肉末时要中火,避免过度炒糊。
2. 加水时要加入适量的调料,以免过于单调。
3. 焖煮时间要根据猪肉末的厚度来决定,以免过于煮糊。