大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于减肥餐洋葱汁怎么弄好吃，一天吃几个洋葱能降血脂这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 怎么吃洋葱最有营养
2. 一天吃几个洋葱能降血脂
3. 吃洋葱能降高血压吗有科学依据吗
4. 紫菜怎么做最美味

怎么吃洋葱最有营养

洋葱，又叫葱头、圆葱、玉葱、荷兰葱、皮牙子等，是生活中常见的蔬菜，其栽培历史悠久，作为蔬菜已有数千年，原产于西南亚，20世纪初才在我国大量栽培。在我国，老百姓以洋葱为原料做的菜品可谓多种多样，既可做成凉拌菜，也可以单独或跟肉类及其他蔬菜一起炒着吃。洋葱在国外的餐桌上也是常客，比如，法式洋葱汤往往是大餐中不可缺少的美味，巴基斯坦烤肉要配以洋葱，再比如美味的炸洋葱圈，还有汉堡里的配菜等等。洋葱的结构是一层包着一层，有的人剥掉表皮就吃，有的人为了干净，不免多剥几层。如此好东西，到底怎么吃才最营养呢？

由于洋葱中的类黄酮物质主要存在于洋葱皮，所以吃洋葱时不要剥掉太多，尽量多保留外层部分。洋葱生吃能最大程度保留其中的有益化学成分，营养效果最佳。另外，将洋葱切好用醋拌一下，或是跟其他蔬菜一起做成沙拉，都是不错的选择。推荐一道菜，我国新疆地区的一种特色凉拌菜，爽口开胃解油腻，深受欢迎。生洋葱辛辣味较重，很多人难以接受，特别是儿童和老年人。若要炒着吃，应掌握好火候，不要炒得太久，以免有益成分损失过多。秋冬季节用洋葱炒羊肉不失为一道营养滋补的美味佳肴。

另外，还有一个关于洋葱的小段子，据说欧洲中世纪的战争中，战士们佩戴洋葱作战，就能免遭弓箭剑戟之伤，而且往往会取得战争胜利。所以，洋葱在欧洲不仅是重要食材，还被认为是象征胜利的护身符。

卢士军营养学博士

一天吃几个洋葱能降血脂

洋葱是一种很健康的蔬菜，每100g鲜洋葱中大约含有1.7g膳食纤维和1g蛋白质，而脂肪含量只有0.1g，此外，洋葱中还含有酚类化合物以及有机硫化物等活性成分，其中有机硫化物正是洋葱“辣味”的来源，这些活性成分具有抗炎、抑制血小板聚集的作用，从而预防动脉粥样硬化的发生和发展，但是洋葱功效并不突出，有研究发现，很多蔬菜如小油菜、菠菜、生菜、番茄、毛豆、南瓜、黄瓜等都可以达到上述功效。关于洋葱降血脂我并没有找到相关的证据，但有几篇养生文章都引用了“根据哈佛医学院心脏科教授克多格尔威治博士指出，每天生吃半个洋葱，或喝等量的洋葱汁，平均可增加心脏病人约30%的高密度脂蛋白胆固醇

（HDL-L）”。HDL被我们称为“好胆固醇”，它可以降低血清总胆固醇，可预防动脉粥样硬化，降低心脑血管疾病的风险。这个“引用”存在很多疑点，第一没有说明具体的食用量，第二没有说明要吃多久，第三没有注明出处，所以非常不可信。

多吃洋葱确实能够降低心脑血管疾病的风险，包括大葱、大蒜、韭菜等葱类蔬菜也具有同样的功效，但这些蔬菜辛辣的味道让人无法大量摄入，每天5-10g少量食用还是可以接受的，我国营养学会推荐每天吃300-500克蔬菜，其中有一半应为绿叶蔬菜，洋葱吃不多，绿叶蔬菜还是可以的。这些蔬菜在做法上也应该有一些讲究，以洋葱为例，尽量避免多油、多盐的烹饪方式，因为这样不利于我们的健康，同时还要避免焯烫的做法，因为这样会破坏洋葱中的活性成分，使其有益作用降低，生拌洋葱是不错的吃法。

洋葱虽好，但不要把降血脂的希望寄托在洋葱身上，对于有高血脂的患者，应主动进行生活方式的调整，必要时服用他汀类等降脂药物，定期体检，防患于未然，才是维持健康最好的方式。

参考文献：

中国食物成分表

（第二版）

中国居民膳食指南

（2011版）

吃洋葱能降高血压吗有科学依据吗

可以吃。

高血压患者是可以吃洋葱的，洋葱里面含有的营养丰富，对高血压患者来说是非常好的，高血压要吃少盐的食物，不能多吃含钠的食物，而洋葱有个作用就是促进钠的消化，从而改变体内的血压，能够起到一定的降血压的作用，所以多吃洋葱对高血压患者来说是很好的，不仅能够降血压，还能补充其他营养元素。

2、洋葱功效

洋葱除了能够起到降血压的作用，还有其他很多功效。生吃洋葱有很好的杀菌消毒的作用，能够抗感冒，保留了洋葱最大的营养成分，也能起到预防癌症的效果。洋葱里面含有钙质，对于预防骨质疏松也是很好的，除了能够降血压，还能够降血脂、降血糖，维护心血管的健康，预防衰老。

3、注意事项

洋葱是好东西，但是好东西，也要辩证来用哦~。洋葱一次不宜食用过多，容易引起目糊和发热。同时凡有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃。同时洋葱辛温，热病患者应慎食。

高血压患者平时在生活中一定要多注意饮食，吃低盐，低脂的食物，不要吸烟，少饮酒。可以多吃一些降血压的食物，芹菜就有很好的降血压的作用，多吃木耳和豆类对高血压患者来说都是很好的，多吃含钾元素的绿叶蔬菜。另外，除了饮食方面，也要注意多运动，保证睡眠，养成良好的生活习惯。

紫菜怎么做最美味

感谢邀请。吃紫菜对身体有哪些好处？如何吃紫菜比较好？紫菜对身体的好处很多：促进骨骼、血液、神经系统生长代谢。防治甲状腺肿大、淋巴结合、气管炎哮喘。补充人体微量元素。

紫菜的蛋白质含量是是蘑菇的好几倍，含钙比口蘑多两倍。含镁比冬菇多四倍，居动植物之首。被誉为“微量元素宝库”。

紫菜的吃法很多，各地有结合本地食材的不同吃法，这里就不一一举例了。紫菜的粗纤维含量高，做汤不仅味道鲜美，还能清理肠道中的腐败物质，具有清肠的效果。

冲紫菜汤的方法也很简单。用紫菜10g、芝麻油5g，用热开水一冲，再撒点胡椒粉就可以了。紫菜是海洋蔬菜，自身带有咸味，一般不用另外加盐。晚饭前半小时喝比较好。

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