【虎皮青椒的家常做法川菜】
制作流程:

1. 将青椒去籽洗净,切成长约5厘米、宽约2.5厘米、深约1厘米的不规则条,备用。
2. 将蒜切末,姜切成丝备用。
3. 锅中倒油,待油热后将青椒条放入煸炒,炒至青椒变色捞出备用。
4. 锅中留底油,加入蒜末和姜丝爆香,再加入豆瓣酱煸炒。
5. 将炒好的青椒回锅,加入盐、糖、鸡精调味,炒匀后装盘即可。
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其适合高血压、高血脂、高血糖的人食用。
禁忌:

1. 青椒属于感光蔬菜,容易引起皮肤色素沉着,因此孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人不宜多吃。
2. 青椒中含有刺激性物质,因此对辣椒过敏的人不宜多吃。
3. 青椒含有较多的维生素C,因此维生素C缺乏的人不宜多吃。
【h2】
制作虎皮青椒是一道非常简单的川菜,制作过程中只需要几步简单的步骤,就可以制作出美味的虎皮青椒。下面我们来详细制作这道家常菜。
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青椒去籽洗净,切成长约5厘米、宽约2.5厘米、深约1厘米的不规则条,备用。
将蒜切末,姜切成丝备用。
锅中倒油,待油热后将青椒条放入煸炒,炒至青椒变色捞出备用。
锅中留底油,加入蒜末和姜丝爆香,再加入豆瓣酱煸炒。
将炒好的青椒回锅,加入盐、糖、鸡精调味,炒匀后装盘即可。
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其适合高血压、高血脂、高血糖的人食用。
禁忌:

1. 青椒属于感光蔬菜,容易引起皮肤色素沉着,因此孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人不宜多吃。
2. 青椒中含有刺激性物质,因此对辣椒过敏的人不宜多吃。
3. 青椒含有较多的维生素C,因此维生素C缺乏的人不宜多吃。