主题词:鳝鱼黄瓜丝,湘菜,家常做法

1. 鳝鱼是一种营养丰富的海鲜,被誉为“海鲜中的珍品”。黄瓜是一种口感清爽的蔬菜,含有丰富的维生素和纤维素。将这两种食材搭配在一起,不仅可以提高菜品的口感,还可以营养丰富。
2. 将鳝鱼清洗干净,然后切成均匀的细丝。将黄瓜去皮,切成细丝,备用。
3. 锅中加入适量的油,放入葱姜蒜爆香。加入黄瓜丝煸炒,炒至黄瓜变软。
4. 加入适量的盐、鸡精和胡椒粉,翻炒均匀。
5. 加入鳝鱼丝,翻炒均匀。
6. 加入适量的水,焖煮片刻。
7. 加入适量的生抽,翻炒均匀。
8. 最后撒上葱花,翻炒均匀即可。
这是一道营养丰富、口感清爽的家常鳝鱼黄瓜丝菜品,适合家常菜谱。