【川菜 鸡肉做的豆腐的做法】
制作流程:

1. 鸡肉切块,用料酒、盐和淀粉腌制20分钟。
2. 豆腐切块,用开水焯水备用。
3. 热锅凉油,将鸡肉煸炒至变色。
4. 加入葱姜蒜爆香,再加入豆腐翻炒。
5. 加入盐、糖和鸡精调味,继续翻炒至豆腐变软。
6. 加入清水,放入鸡肉块,大火烧开后转小火慢炖15分钟。
7. 最后加入葱花,即可出锅。
适合人群:
这道菜适合所有人食用,尤其适合老年人、儿童和素食者。
禁忌:

1. 鸡肉中含有一种酶,容易引起肠胃不适,因此消化不良、腹泻的人不适合食用鸡肉。
2. 豆腐是一种豆制品,如果吃的太多可能会引起胀气、消化不良等问题。
总结:
这道菜是一道川菜中的家常菜,口感鲜美,营养丰富。鸡肉和豆腐的搭配不仅口感丰富,而且营养丰富,适合所有人食用。但是需要注意的是,豆腐食用过多可能会引起胀气、消化不良等问题,因此要注意适量食用。
【h2】
1. 鸡肉切块,用料酒、盐和淀粉腌制20分钟。
2. 豆腐切块,用开水焯水备用。
3. 热锅凉油,将鸡肉煸炒至变色。
4. 加入葱姜蒜爆香,再加入豆腐翻炒。
5. 加入盐、糖和鸡精调味,继续翻炒至豆腐变软。
6. 加入清水,放入鸡肉块,大火烧开后转小火慢炖15分钟。
7. 最后加入葱花,即可出锅。
【h2】2. 这道菜适合所有人食用,尤其适合老年人、儿童和素食者。
【h2】3. 注意适量食用,因为豆腐食用过多可能会引起胀气、消化不良等问题。
【h2】4. 适合人群和禁忌等信息已经在上面总结出来了。
【p】
1. 鸡肉和豆腐的搭配不仅口感丰富,而且营养丰富,适合所有人食用。
【p】2. 制作流程已经在上面详细阐述了。
【p】3. 适合人群和禁忌等信息已经在上面总结出来了。