大家好，今天来为大家解答青娥怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括炒青蛾怎么做也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 青蛾怎么煮
2. 青蛾水蒸蛋怎么做好吃
3. 炒青蛾怎么做
4. 大青蛾炖汤的做法

青蛾怎么煮

1、锅烧开水，放入龙骨肉焯烫去血水，捞起过凉。

2、青蛾事先用淡盐水浸泡吐泥沙、胡萝卜去皮切滚刀状。

3、将以上处理过的材料放入盆中，加一小片姜片，加入适量的水。

4、放入电压力锅中，底部加入水，摆上垫子将肉汤放上，按“蹄筋”键，40分钟即可。

青蛾水蒸蛋怎么做好吃

1.青蛾清洗干净，放冷水入锅煮至青蛾开口即可。水以则没过青蛾即可2.选一个比较深的盘子把青蛾捞出平铺在盘底，者青蛾的水不要倒掉3.香菇清洗干净切成细丁4.取2个鸡蛋打入碗中加入香菇，倒入放凉的煮青蛾水，用筷子打均匀。水与蛋比例1:1。用勺子把蛋液上面的泡沫撇掉5.把蛋液倒入青蛾上面，到2/3处就可以，不要太满6.冷水上锅，上蒸架，大火烧开，转小火蒸10分钟7.出锅，淋上香油，不够咸的加点生抽即可

炒青蛾怎么做

主料：青蛾1000g

辅料：料酒

(适量),油

(适量),盐

(适量),辣椒

(适量),葱姜

(适量),生抽

(适量)

步骤：

?1.刚买回来的青蛾要放在盐水里泡一天吐出脏东西。

?2.看看一个个都伸出头来呼吸新鲜空气。

?3.捞出洗净。

?4.干辣椒剪开。

?5.葱姜切好。

?6.锅里放油烧热。

?7.放入葱姜和干辣椒爆锅。

?8.放入沥干水分的青蛾。

?9.翻炒一会青蛾就会张开贝壳，吐出水来。

?10.慢慢炒，等到全部张开，水分稍微收干。

?11.放点生抽。

?12.放点料酒去腥。

?13.放盐收汁出锅。

大青蛾炖汤的做法

用料

青蛾250克

豆腐2块

葱适量

盐适量

鸡粉适量

姜片2片

做法步骤

1、食材准备好，青蛾买回来先用淡盐水养着吐沙，反复清洗即可

2、准备好一口砂锅

3、放入清水，盐，姜片，葱头

4、再倒入青蛾

5、盖上盖子大火烧开

6、煮开后撇去多余的白泡泡，

7、倒入豆腐

8、再一次煮开

9、青蛾全部打开即可

10、加入鸡粉，葱花即可

OK，关于青娥怎么弄好吃和炒青蛾怎么做的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。