红薯鸡蛋面怎么弄好吃?红薯粉加面粉加鸡蛋做出的面条是什么效果
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大家好,今天来为大家解答红薯鸡蛋面怎么弄好吃这个问题的一些问题点,包括红薯粉加面粉加鸡蛋做出的面条是什么效果也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
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红薯面和白面放一起和面的做法
把红薯面,白面倒入盆中搅拌均匀,打入1个鸡蛋,倒入1代奶,用温水活酵母粉倒入盆中搅成面絮在活成光滑的面团醒发2个小时,然后蒸馒头即可。
红薯面的十种吃法
红薯粉是一种传统的中国食物,可以用于制作各种菜式。这里介绍十种不同的红薯面吃法,供您参考:
1.红薯面汤:将红薯面煮熟,配以肉片或蔬菜,加入盐、胡椒和其他调味料制成汤。
2.红薯面沙拉:将红薯面用开水煮烫过,沥干水分,和蔬菜或水果一起拌成沙拉,调入酱汁即可。
3.酸辣红薯面:将红薯面煮熟捞出备用,用葱姜蒜爆香,放入辣椒、醋、糖、盐、酱油、鸡精等调料,倒入适量的水后烧开,加入红薯面,搅拌均匀即可。
4.粉蒸肉:将猪肉切片后加入生抽、料酒、盐、葱姜、白糖、淀粉抓匀,之后用手混合将肉片抓成一个团子,裹上红薯面后,蒸熟即可。
5.红薯面炒蛋:将红薯面煮熟捞出备用,炒香葱花后加入鸡蛋,再将红薯面加入锅中继续炒,加入调料中,炒至熟即可。
6.烤红薯面:将红薯面沏熟后,刷上适量的油,撒上盐、孜然粉、辣椒粉,放入烤箱中烤至表面微黄即可。
7.红薯面炖鸡:烧开适量的水,加入鸡腿肉烫水去血水后捞出备用。锅中放适量油,放入葱姜,加入红薯面翻炒一下,加入蒸鸡肉、盐、鸡精、香菜末等调味料,倒入热水,中小火炖20-30分钟即可。
8.红薯面酿豆腐:用红薯面调制填料,外包裹豆腐,再放入沸水中煮熟即可。可以调配酱料,葱姜、酱油、醋、香油等都是不错的选择。
9.红薯面炒菜:将用开水泡烫的红薯面沥干,热锅凉油,下蒜末、姜末煸炒出香味,加入各种蔬菜翻炒,再加入红薯面,调入盐巴,装盘即可。
10.红薯面饼:将红薯面和面粉混合后揉成面团,搓圆后擀成薄饼,放进平底锅中煎热双面即可。可以搭配鸡蛋、蔬菜或肉类做成早餐。
红薯粉加面粉加鸡蛋做出的面条是什么效果
1、准备面粉300克,红薯粉100克,鸡蛋两克,酵母3克,温水20克
2、将面粉和红薯粉搅拌均匀,打入鸡蛋,加酵母,边加水边揉捏,面不要和得太希,揉志表面光滑之后取出
3、把揉好的面团用擀面杖擀成薄片,用竹片按住,切成一厘米宽的面条
(有压面条机的可直接用压面机),洒干面粉别让面条沾到一起
打一个鸡蛋,切50克火腿,油温七成热下锅炒香,加150克肉汤,加半颗番茄切成片,加豌豆尖,把汤打入大碗,锅内在放入清水烧开,下入面条烧开加少许凉水在烧开,反复三次,面条就熟了。
把煮好的面条捞入汤碗里,加入自己喜欢的调料就好了。
红薯面怎么吃才好吃
你好!我是楚香村,一个爱生活爱美食的宝妈!
我们老家十月份就陆陆续续开始挖红薯,挖完红薯就开始制作红薯粉了,把洗干净红薯送到碾粉厂里,带上自家的大盆大桶,接着浆水回家沉淀,沉淀好了就把水滗掉,然后拿出来晒干,晒干后擀碎就是红薯面了。我们过年时每家每户都要做苕粉圆子,待客必备的菜品之一。晒干的红薯面,装袋子里可以保存很久,平常也可以用来炒菜吃,类似其他地方的焖子。跟大家分享一下苕粉圆子的做法吧!
食材:红薯面、芋头、猪肉、芹菜、黑木耳、豆腐干、粉条、虾皮、生姜、盐、油、生抽、蚝油、胡椒粉步骤一:先把粉条和木耳分别用清水泡发,豆腐干洗净,虾皮洗净备用。芹菜去掉叶子和根部洗净,锅中烧开水放入芹菜,焯水至变软,捞出冲凉,挤干水分备用。芋头洗净,放入蒸锅中蒸熟。
步骤二:泡发的木耳清洗干净沥干水分,粉条沥干水分。把洗净的木耳、粉条、芹菜和豆腐干都切成小颗粒,放入一个大容器中。
步骤三:把三分肥七分瘦的猪肉切碎,生姜切末。锅中加少许油,倒入猪肉翻炒至变色,加入适量料酒和姜末,翻炒均匀。再倒入其他的馅料,加入适量盐、生抽、蚝油、胡椒粉,翻炒至断生即可。
步骤四:把蒸熟的芋头取出,剥掉外皮,放入盆中,用擀面杖捣碎。向芋头中倒入适量的红薯面和温水,下手把芋头和红薯面揉搓均匀,成为一个光滑面团。
步骤五:取适量的面团在手心,下手捏成碗状,填入适量的馅料,慢慢收拢虎口处,捏紧收口处后搓成圆形即可。
步骤六:做好的苕粉圆子摆放在蒸屉上上锅蒸熟就可以吃了,也可以放入汤里煮熟来吃。蒸熟的圆子在油锅里爆炒一下,撒上生抽和蒜苗,就更香了。
这是用红薯粉搭配芋头做皮,里面包馅的一道过年必备美食。红薯粉和其他淀粉类一样,没什么粘性包的时候容易裂开,要搭配蒸熟的芋头肉才能变的好操作。做好的成品有孩子拳头那么大,软糯有嚼劲,好吃不却不能多吃,吃多了可吃不下其它的好吃的了。
我是楚香村,希望我的回答可以帮到您!END,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!