【香菇木耳面条卤的做法】

1. 准备食材:香菇、木耳、瘦肉、鸡蛋、葱、姜、料酒、生抽、老抽、盐、糖等。
2. 将瘦肉切成小块,加入葱、姜、料酒等调味料腌制15分钟。
3. 将香菇和木耳泡发,清洗干净,切成小块备用。
4. 将鸡蛋打散,加入适量的盐,倒入平底锅中煎熟成蛋饼。
5. 热锅凉油,加入腌制好的瘦肉块煸炒至变色。
6. 加入香菇、木耳等食材,继续煸炒至香味四溢。
7. 加入适量的生抽、老抽、糖等调味料,继续翻炒1分钟左右。
8. 将面条煮熟,捞出沥干水分。
9. 将炒好的面条装入碗中,加入香菇木耳面条卤,搅拌均匀即可享用。
以上就是香菇木耳面条卤的做法,简单易做,味道鲜美,可以搭配各种面食食用。