大家好，今天给各位分享猪肝老肝怎么弄好吃呢的一些知识，其中也会对猪肝最好吃的六种做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 猪肝最好吃的六种做法
2. 熟肝子怎么炒又香又嫩又好吃
3. 猪肝怎么保鲜又嫩又好吃
4. 怎么煮肝才不老

猪肝最好吃的六种做法

主要材料：海参150克、猪肝100克、芹菜50克、蒜3瓣、生油1茶匙、牛奶1盒、冰块适量、盐1茶匙。

做法：

1.海参用清水清洗切条。

2.芹菜洗净切段。

3.猪肝洗净切丝。

4.蒜切末。

5.猪肝用牛奶泡洗备用。

6.锅中烧热水放入猪肝，芹菜焯水2分钟，控水捞入盘中。

7.然后锅中烧热水加入海参、盐略煮3分钟，控水捞出放入盘中。

8.接着将冰块放在食材上。

9.最后将生油、蒜末调配成酱汁即可。

熟肝子怎么炒又香又嫩又好吃

1、原料：猪肝、韭菜、食用油、盐、生粉、料酒、生姜、葱、大蒜、生抽、老抽、白糖。

2、猪肝先用盐水浸泡1个小时后冲洗一分钟左右，对切开，再次冲洗，过滤掉水分后加入少许盐，料酒和生粉，加一点点油用手抓至少1分钟，盖上保鲜膜，冷藏一个小时，韭菜切断。

3、热锅冷油加入生姜丝，大蒜片和葱白，煸炒出香味，加入腌制好的猪肝翻炒，加入料酒，生抽和老抽翻炒，可再点一些水继续翻炒，加入一小勺白糖，加入韭菜翻炒片刻即可出锅。

猪肝怎么保鲜又嫩又好吃

1、常温保存。将猪肝清洗干净沥干水分，表面涂抹一层猪油或食用保鲜油，装入食品袋中，放在阴凉的地方即可。常温保存猪肝的时间不宜过久，最好及时烹饪，以免影响猪肝的口感和品质。

2、冰箱冷藏、冷冻保存。将猪肝表面涂抹一层食用油，用毛巾毛包，装入食品袋中，放进冰箱冷藏室或冷冻室进行保存即可。

怎么煮肝才不老

步骤/方式1

准备好食材，猪肝洗净

步骤/方式2

葱姜切段

步骤/方式3

锅中放入凉水，放入猪肝，加入准备好的所有食材后，大火烧开转小火煮30分钟至猪肝熟透

步骤/方式4

熟透，关火，出锅

步骤/方式5

??准备好蒜泥加味极鲜，淋在切好的猪肝上，开吃

关于本次猪肝老肝怎么弄好吃呢和猪肝最好吃的六种做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。