大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于面筋怎么弄好吃卤，卤水面筋的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 卤面筋的做法
2. 卤面筋怎么做
3. 卤水面筋的做法
4. 醋卤面筋的做法

卤面筋的做法

原料

水面筋500克，熟花生油500克（耗约100克），葱、姜末共5克，酱油10克，白糖8克，醋2克，五香、八角共5克。

卤面筋

制法

（1）、将水面筋团切成小块，放在水锅中煮成硬块，捞出冷却后，切成3厘米厚的片。五香、八角洗净，用纱布包扎紧。

（2）、炒锅上火，加入花生油烧至七成热，放入面筋片炸至外壳起脆，捞出沥油。锅内留少许油，放入葱、姜末炸出香味，再放入面筋片、香料袋、酱油、白糖和少许水，烧沸约20分钟，待汤汁变稠时，淋入醋，捞出香料袋，起锅装盘即成。

卤面筋怎么做

食材明细水面筋400克卤汤适量精盐适量老抽适量五香口味卤工艺一小时耗时简单难度香卤水面筋的做法步骤香卤水面筋的做法步骤：

11食材。香卤水面筋的做法步骤：

22用过的卤汤。香卤水面筋的做法步骤：

33烧开水，把水面筋下锅烫一下。香卤水面筋的做法步骤：

44加入适量水烧开，加入适量盐，和老抽。香卤水面筋的做法步骤：

55加入水面筋。香卤水面筋的做法步骤：

66卤好的水面筋。香卤水面筋的做法步骤：

77卤好的面筋切片。香卤水面筋的做法步骤：

88摆上盘子。香卤水面筋的做法步骤：

99淋上卤汁。香卤水面筋的做法步骤：

1010可以吃

卤水面筋的做法

下面是卤水面筋的做法：

所需材料：

面筋250克

香菇50克

冬笋75克

八角10克

酱油40克

白砂糖80克

盐3克

味精3克

香油20克

大豆油50克

制作步骤：

将面筋切成小块，香菇和冬笋切成小片备用。

热锅加入大豆油，放入面筋块煎至两面金黄色。

加入香菇和冬笋翻炒均匀。

加入适量的水，放入八角、酱油、白砂糖、盐、味精，煮开后转小火慢慢炖煮。

等到汤汁收干，加入香油拌匀即可。

将卤好的面筋装盘，淋上卤汁即可食用。

温馨提示：卤水面筋口感柔软，甜咸可口，可以根据个人口味适量调整调料的用量。

醋卤面筋的做法

1、原料：水面筋500克，熟花生油500克（耗约100克），葱、姜末共5克，酱油10克，白糖8克，醋2克，五香、八角共5克。

2、将水面筋团切成小块，放在水锅中煮成硬块，捞出冷却后，切成3厘米厚的片。五香、八角洗净，用纱布包扎紧。

3、炒锅上火，加入花生油烧至七成热，放入面筋片炸至外壳起脆，捞出沥油。锅内留少许油，放入葱、姜末炸出香味，再放入面筋片、香料袋、酱油、白糖和少许水，烧沸约20分钟，待汤汁变稠时，淋入醋，捞出香料袋，起锅装盘即成。

关于面筋怎么弄好吃卤的内容到此结束，希望对大家有所帮助。