腐竹湘菜的家常做法大全

## 配方
### 腐竹湘菜的做法1
#### 食材
- 腐竹 200 克
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
#### 做法流程

1. 将腐竹放入开水中焯水,捞出沥干水分备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
3. 加入青红椒翻炒。
4. 加入适量的盐、生抽、糖、鸡精调味。
5. 加入焯水后的腐竹翻炒均匀。
6. 加入适量的水,盖上锅盖煮约 5 分钟,直到腐竹变软入味。
7. 加入适量的水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
#### 适用人群
适合所有人群,尤其是素食者和孕妇。
## 腐竹湘菜的做法2
#### 食材
- 腐竹 200 克
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
#### 做法流程

1. 将腐竹放入开水中焯水,捞出沥干水分备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
3. 加入青红椒翻炒。
4. 加入适量的盐、生抽、糖、鸡精调味。
5. 加入焯水后的腐竹翻炒均匀。
6. 加入适量的水,盖上锅盖煮约 5 分钟,直到腐竹变软入味。
7. 加入适量的水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
#### 适用人群
适合所有人群,尤其是素食者和孕妇。
## 腐竹湘菜的做法3
#### 食材
- 腐竹 200 克
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 水淀粉 适量
#### 做法流程

1. 将腐竹放入开水中焯水,捞出沥干水分备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
3. 加入料酒,加入青红椒翻炒。
4. 加入适量的盐、生抽、糖、鸡精调味。
5. 加入焯水后的腐竹翻炒均匀。
6. 加入适量的水,盖上锅盖煮约 3 分钟,直到腐竹入味。
7. 加入水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
#### 适用人群
适合所有人群,尤其是素食者和孕妇。