【银鱼汤的做法】
【h2】
1. 准备材料:银鱼、生姜、葱段、料酒、盐等。
【h2】2. 银鱼去鳞、去内脏,清洗干净,切成块状。
【h2】3. 锅中加入清水,放入银鱼块,焯水至变色。
【h2】4. 捞出银鱼块,沥干水分备用。
【h2】5. 锅中加入少量油,加入生姜葱段,煸炒出香味。
【h2】6. 加入适量的料酒,煮沸后放入银鱼块。
【h2】7. 加入适量的盐,煮至入味。
【h2】8. 汤汁浓稠时,即可出锅。
【p】小贴士:在焯水时,可以加入少量料酒和生姜,可以去腥增香。同时,银鱼煮的时间不宜过长,否则口感会变硬。最后,汤汁浓稠时即可出锅,可以根据个人口味调整。
【p】银鱼是一种营养丰富的海鲜,富含多种维生素和矿物质,对身体有很好的益处。如果喜欢湘菜,那么银鱼汤是一道美味又营养的菜肴,可以尝试一下哦!