咸鱼怎么弄好吃啊 咸鱼怎么做好吃家常做法

作者:模板大师 -
咸鱼怎么弄好吃啊 咸鱼怎么做好吃家常做法

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本文目录

  1. 咸鱼怎么做好吃家常做法
  2. 咸鱼怎么做好吃
  3. 咸鱼怎么做比较好吃
  4. 咸鱼怎么处理好吃

咸鱼怎么做好吃家常做法

食材:

咸鱼1条、孜然粉3克、辣椒面3克

咸鱼简单好吃的做法:

1、咸鱼切小块在清水中浸泡3小时,去除多余的盐分,完全沥干水分约2小时;

2、平底锅倒油,放入咸鱼块,油温升高后,双面来回翻面慢煎,直至双面金黄;

3、加点孜然粉、辣椒面装盘即可。

小贴士:

咸鱼在煎之前,一定要先把咸鱼中多余的盐分用水浸泡出去。

咸鱼怎么做好吃

1、最好直接油炸能保持咸鱼的香味。

2、把鱼干用冷水泡3个小时,洗净放入碗内,放入油、盐、辣椒

(干的或是鲜的)、姜丝、少量醋、葱、少量红酒、少量花椒等,适当放些清水,然后上锅慢慢蒸个20分钟即可,也好吃。

3、同样水泡后洗净,炒锅放油后,将鱼倒入轻翻几下,倒入酱油,再煸一下,加入黄豆、适量水,煮一会后,放入牛奶,盐、姜、葱一等佐料,烧至熟后,放入味精盛出即可。

咸鱼:

咸鱼是以盐腌渍后,晒干的鱼。以前因为没有低温保鲜技术,鱼很容易腐烂。因此世界各地沿海的渔民都有以此方法保存鱼。

在中国古代,咸鱼称作“鲍鱼”,并有“鲍鱼之肆”此一成语

(此非现在作为名贵海产的鲍鱼)。广东咸鱼中以马鲛著名,是梅香咸鱼的一种,有浓烈而特别的气味。广东特色菜肴咸鱼鸡粒炒饭便是以此制作。

2017年10月27日,世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考,中式咸鱼在一类致癌物清单中。

咸鱼怎么做比较好吃

食材:

咸鱼1条、孜然粉3克、辣椒面3克

咸鱼简单好吃的做法:

1、咸鱼切小块在清水中浸泡3小时,去除多余的盐分,完全沥干水分约2小时;

2、平底锅倒油,放入咸鱼块,油温升高后,双面来回翻面慢煎,直至双面金黄;

3、加点孜然粉、辣椒面装盘即可。

小贴士:

咸鱼在煎之前,一定要先把咸鱼中多余的盐分用水浸泡出去。

咸鱼怎么处理好吃

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