【孜然豆角的做法】
【一、食材准备】

1. 豆角,打断,洗净,晾干备用。
2. 孜然粉,适量。
3. 辣椒粉,适量。
4. 盐,适量。
5. 油,适量。
【二、步骤】

1. 将豆角放入开水中煮熟,捞出,晾干。
2. 在热锅中加入适量的油,放入孜然粉、辣椒粉和盐,煸炒出香味。
3. 放入豆角,翻炒均匀。
4. 加入适量的水,焖煮10分钟。
5. 加入一些香菜末,翻炒均匀。
【三、注意事项】

1. 豆角煮熟后要晾干,否则容易变质。
2. 煸炒孜然粉和辣椒粉时,要控制好火候,不要让它们烧焦。
3. 在焖煮豆角时,水不要加太多,以免影响口感。
【四、成品展示】
最终,制成的孜然豆角呈现出深棕色的颜色,口感酥脆,香气四溢,十分美味。
【五、总结】
这道孜然豆角是一道简单易做又美味的家常菜。豆角煮熟、晾干后,加入适量的孜然粉、辣椒粉和水焖煮,最终制成的孜然豆角口感酥脆、香气四溢。这道菜不仅美味,还有一定的营养价值,是一道非常适合家庭食用的健康菜肴。