川菜包菜炒鸡蛋的做法
川菜包菜炒鸡蛋是一道非常受欢迎的家常菜,它简单易做又美味。下面是它的制作步骤:
材料:
- 包菜 2个
- 鸡蛋 3个
- 葱姜蒜适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 包菜洗净切成小块,鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油,下葱姜蒜爆香。
3. 加入包菜翻炒,炒至软烂。
4. 倒入鸡蛋液,翻炒均匀。
5. 加入适量的盐和糖调味,再加入适量的生抽,继续翻炒均匀。
6. 炒至鸡蛋熟透,起锅前撒上一些葱花即可。
这是一道非常简单的川菜包菜炒鸡蛋的做法,不仅美味还营养丰富。你可以按照自己的口味和喜好进行微调,比如加入一些辣椒或者豆瓣酱等。希望你会喜欢这道美食!