千层切块怎么弄好吃 酸菜千层肉的做法
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本文目录
酸菜千层肉的做法
食材清单
肥瘦相间猪肉400g、东北酸菜1包、老抽适量、味极鲜适量、十三香适量、香油适量、葱姜末适量、香菜适量
烹饪步骤
1/1
和面。用温水和面，一点点加入温水用筷子搅拌，面成絮状后揉成面团，醒面。可以多揉一会面再盖上棉布醒面。
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腌肉。选肥瘦相间的猪肉，怕麻烦就给绞碎了，加上适量味极鲜、老抽、十三香搅拌，搅拌的时候最好加入花椒水提味。用水煮了花椒。朝一个方向搅拌，边搅拌边加花椒水。
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酸菜用水稍冲洗一下，用力压干水分，切碎。葱姜切末，加入到肉馅中搅拌均匀，香菜可根据自己口味酌情添加。馅料中倒入适量花生油、香油，继续向一个方向搅拌，加入少许食盐、蔬菜精后继续搅拌，均匀后开始擀饼。
4/6
尽量擀成圆形，切成九宫格模样，从右下角向中间对折，一层饼一层肉的感觉，都摞起来。两块饼对折的时候可以把侧边捏一下，防止馅料漏出。
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后来捏紧了边边，就很好了！
最后一步
放入电饼铛……当当，出锅啦！好吃的酸菜千层肉饼搞定！
千层肉烧饼做法
千层肉烧饼的做法是先将面团和油混合，揉成一个平滑的团，然后将面团分成若干个小团，擀成薄饼。接着将肉馅搅拌均匀，放在一片面饼上，然后叠上一片面饼，继续放上肉馅，再叠上一片面饼，直至全部用完。最后将整个叠好的面饼用刀切成小方块。将平底锅烧热，放入油，然后将切好的千层肉烧饼放入锅中，小火煎至两面金黄即可。千层肉烧饼的做法简单易学，风味独特，是一道受欢迎的中式传统小吃。
火爆千层肚川味的做法
主料：牛肚900公克，葱、红辣椒各2支，姜30公克，大蒜3瓣，水1500CC辅料：酱油150CC，冰糖50公克，辣豆瓣酱3大匙，鲜鸡粉30公克，香油1小匙做法1、牛肚洗净，放入滚水中烫10分钟充分去腥，捞出洗净；葱、红辣椒洗净切丝；姜去皮切丝；大蒜拍碎去皮切末备用。
2、将烫好的牛肚放入锅内，导入酱油、冰糖、辣豆瓣酱和水，外锅加入两杯水，按下开关煮至开关跳起，焖泡20分钟，加入蒜末和鲜鸡粉，外锅再导入1杯水按下开关煮至开关跳起，焖泡20分钟至牛肚软烂入味，捞出切片。
3、将牛肚切片放入盘中，加入葱丝、姜丝和红辣椒丝，淋上适量卤汁和香油拌匀即可。
千层果怎么做的
方法：
1.准备食材：火龙果50g，芒果50g，黄油50g，鸡蛋50g，低筋面粉500g，盐10g，糖10g
2.把低筋面粉，黄油放在一起搅拌均匀，倒入水搅拌到没有颗粒。
3.把面糊放入平底锅中煎成薄薄的小饼。
4.将火龙果切块，芒果切块，一层千层皮一层水果，放入冰箱冷藏即可。
关于千层切块怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
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