乌鸡和土豆怎么弄好吃 乌鸡炖土豆豆角的做法
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本文目录
乌鸡炖豆腐正宗做法
食材清单
豆腐1块、枇杷腿2个、青椒1/2个、彩椒1/2个、辣椒1个、生抽3勺、太太乐原味鲜红烧酱油3勺、老抽1/2勺、糖4克、盐1克、料酒2勺、葱1截、姜2片、八角1个、干辣椒1个、花椒粒8个
乌鸡山药土豆一起炖可以吗
乌鸡、山药、土豆是可以在一起炖着吃的,营养价值丰富,有利于补血补气,提高身体的抵抗力,还可以增加热量,饮食口味要清淡,饮食的种类要多样化,才有利于补充均衡的营养,多喝一些温开水,促进食物的消化和吸收,防止消化不良,引起腹部不适。
乌鸡炖土豆豆角的做法
主料
乌鸡肉500g
辅料
豆角370g
土豆2个
大葱适量
姜适量
配料
玉米油适量
酱油适量
花椒适量
大料适量
料酒适量
陈醋适量
白糖适量
盐适量
味精适量
1.鸡肉切块备用
2.鸡肉放入锅中焯去血水。
3.撇去浮沫,捞出控净水备用。
4.豆角择好、洗净、长的豆角要折断。
5.土豆去皮、洗净、切块。
6.准备好葱、姜、花椒、大料。
7.锅里放入适量油,油冒烟后,放入葱、姜、花椒、大料煸香
8.出香味后,放入鸡肉翻炒。
9.鸡肉表皮稍变焦后,放入酱油。
10.放入适量水,不用太多,因为要用高压锅来压制。
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1.放入料酒
12.放入陈醋。
13.放入白糖。
14.放入精盐,翻拌均匀后,关火。
15.将土豆和豆角放入高压锅。
16.将炒锅里的鸡肉连同汤水登入高压锅中,按鸡肉键,压至鸡肉熟烂。
17.压好后,排气开锅盖,放入味精翻拌均匀即可装盘食用。
乌鸡汤能和胡萝卜加土豆加香菇加红枣加枸杞一起炖吗
完全可以的。
乌鸡是大补食材,胡萝卜和土豆是蔬菜,有大量的维生素,香菇里有有益菌,红枣补心,枸杞补血。
放在一起炖既是美食,又是大补药膳!
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