虾怎么弄好吃冰冻的 虾冷吃的10种做法
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本文目录
冷冻大虾怎样做才好吃
1、用剪刀剪掉虾腿、虾头,开虾背,将虾线挑出来,然后清洗干净。大蒜,详葱,青椒切块,葱切小段,生姜切丝备用
2、热锅凉油,油热后放入姜,蒜,洋葱,辣椒炒香。
3、放入大虾翻炒,虾微微的变色
4、这时倒入啤酒,量没过大虾即可,放点点盐,1勺生抽和少许白糖调味,中火焖煮几分钟
5、待汤汁不多时放入青椒,翻匀收汁
6、最后放入葱段即可出锅。
虾冷吃的10种做法
虾是非常受欢迎的海鲜,下面是10种虾冷吃的做法:
清蒸虾:虾放入锅中蒸熟,淋上蒜泥、姜末、香油等调料即可。
豆酱虾:将虾煮熟后剥壳,拌上豆酱、蒜泥、葱花、辣椒油等调料即可。
拍黄瓜虾:将煮好的虾去壳,拍烂后加入切好的黄瓜,拌上调料即可。
麻辣虾:将虾煮熟,放入麻辣火锅底料、花椒粉、辣椒粉等调料拌匀即可。
葱油虾:将虾煮熟,拌上热油、葱花、姜末、盐等调料即可。
孜然虾:将虾煮熟,拌上孜然粉、辣椒粉、盐、油等调料即可。
沙拉虾:将虾煮熟后剥壳,加入蔬菜沙拉、柠檬汁、橄榄油等调料拌匀即可。
酱油虾:将虾去壳,淋上酱油、芝麻油、葱姜等调料即可。
白灼虾:将虾煮熟,拌上蒜茸、酱油、香油等调料即可。
糖醋虾:将虾煮熟后剥壳,拌上糖、醋、番茄酱等调料即可。
以上是常见的虾冷吃做法,可以根据自己的口味和喜好进行调整。
冻虾怎么做好吃还简单
做法如下
1、准备冻的虾,提前解冻好。
2、减去虾头,虾脚,开背,去除虾线,冲洗干净,
3、用厨房纸,把虾的水分吸干,然后,加入盐,和生粉,抓匀腌制备用。
4、取葱白,切末备用。干葱,切末备用。葱绿切末备用
5、取两勺酱油,两小勺糖,充分搅拌均匀备用。
6、锅中放有,把大虾煎至两面金黄,虾背打开即可。
7、锅中留底油,下入葱末,爆香,放入大虾翻炒,料酒提鲜,
8、放入黄油,最后,加入调好的酱油,简单翻炒即可出锅。
9、撒上葱花,一道简单的豉油皇大虾就做好了。
冷冻虾的做法
食材
冷冻大虾15只,姜5克,香葱2颗,蒜4瓣、小米辣椒适量、油、盐
【做法】
1、先把大虾洗干净,再用厨房剪刀剪掉虾枪喝虾须,用牙签挑去虾线,再清洗一遍,用厨房纸巾擦干净水分
2、把香葱切碎,姜、蒜切成末,小米辣椒切碎,如果孩子吃就不要用小米辣椒了。
3、把油烧热,倒入大虾炸至金黄,捞出来控油
4、把油再重新烧热,把虾放进去高温快速炸至酥脆以后捞出来备用
5、锅里留些底油,放入葱姜蒜和辣椒炒香
6、倒入炸好的大虾,撒入适量的盐,快速翻炒均匀后就可以关火了。
7、美味的盐酥大虾就做好了,既能佐酒又能下饭。
OK,关于虾怎么弄好吃冰冻的和虾冷吃的10种做法的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。