标题:幸福厨房杀猪菜配方
【1】材料:猪血、葱、姜、蒜、辣椒、料酒、盐、糖、鸡精
【2】步骤:

1. 猪血切块,放入开水中焯水,捞出沥干水分备用;
2. 热锅凉油,加入葱、姜、蒜、辣椒煸炒出香味;
3. 加入料酒,倒入焯水后的猪血翻炒均匀;
4. 加入适量的盐、糖、鸡精调味,继续翻炒;
5. 最后收汁,起锅前撒上葱花即可。
【3】心得:
这道菜口感鲜美,肉质细嫩,猪血富含血红素铁,对身体有很好的保健作用。在烹饪过程中,要注意火候和时间,保证猪血熟透而不烂。
【4】总结:
杀猪菜是中国传统美食之一,而幸福厨房杀猪菜配方则是一道口感鲜美、健康营养的家常菜。无论是在家里聚餐,还是外出就餐,都是一道不可错过的美食。