【川菜青椒鸭腿的家常做法】
青椒是一种富含维生素C和抗氧化物质的蔬菜,鸭腿则是一种富含蛋白质和胶原蛋白的食物。将这两种食材搭配在一起,不仅可以增加菜肴的口感和营养价值,还能达到减肥、美容的效果。
青椒鸭腿的家常做法如下:

1. 将青椒洗净去籽,切成小块。
2. 将鸭腿切成小块,加入开水中焯水,去除血沫和异味。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入焯水后的鸭腿煸炒。
4. 加入青椒继续翻炒,直到青椒变软烂。
5. 加入盐、糖、鸡精等调味料,翻炒均匀。
6. 加入适量的水,焖煮10分钟左右,直到鸭腿入味。
7. 最后收汁,让菜肴更加浓郁入味。
青椒鸭腿是一道美味又营养的家常菜,不仅口感鲜美,而且富含蛋白质和胶原蛋白,对身体有很好的保健作用。如果想尝试这道川菜,不妨在家常生活中多做一些,让自己和家人都能享受到美食的健康益处。
序号 1
青椒 鸭腿

1. 将青椒洗净去籽,切成小块。
2. 将鸭腿切成小块,加入开水中焯水,去除血沫和异味。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入焯水后的鸭腿煸炒。
4. 加入青椒继续翻炒,直到青椒变软烂。
5. 加入盐、糖、鸡精等调味料,翻炒均匀。
6. 加入适量的水,焖煮10分钟左右,直到鸭腿入味。
7. 最后收汁,让菜肴更加浓郁入味。