湘菜辣子鸡的做法减脂餐
配方:
- 鸡腿肉 250克
- 青红椒各半个
- 干红辣椒 10个
- 干花椒 5克
- 蒜 3瓣
- 姜 1小块
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
做法流程:

1. 将鸡腿肉洗净切成小块,加入料酒、生抽、盐、糖腌制20分钟。
2. 干红辣椒、干花椒炒香,放入蒜、姜炒香。
3. 加入腌制好的鸡肉块,翻炒均匀。
4. 加入青红椒块,继续翻炒均匀。
5. 加入适量的食用油,翻炒至鸡肉熟透。
6. 加入适量的鸡精,翻炒均匀。
7. 出锅即可。
适用人群:
适合所有人群,特别是想要减脂的人。
注意事项:

1. 腌制鸡肉的时间要足够长,可以让鸡肉更加入味。
2. 炒青红椒时,要确保辣椒和青椒的颜色一致,口感一致。
3. 炒鸡肉时,要加入适量的食用油,可以让鸡肉更加鲜嫩。
4. 加入适量的鸡精,可以让鸡肉更加美味。