各位老铁们好，相信很多人对老青蛙怎么弄好吃做法简单都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于老青蛙怎么弄好吃做法简单以及家常青蛙的做法步骤图，家常青蛙怎么做好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 酱青蛙的家常做法东北
2. 干青蛙做法
3. 家常青蛙的做法步骤图，家常青蛙怎么做好吃
4. 清炖青蛙最好吃的做法

酱青蛙的家常做法东北

材料

青蛙200g，大蒜2个，青红椒10g，生姜2g，红油豆瓣酱一勺，生抽少许，啤酒一勺，水淀粉10g

做法

1、青蛙去皮，去脚筋，处理干净，宰成小块。

2、蒜去皮掰成蒜瓣，姜切成细粒。

3、青红椒去籽，切成小三角块。

4、坐锅热油，下姜粒爆香。

5、下蒜瓣油爆，蒜瓣皮起皱后，下入青蛙块翻炒至肉块变色。

6、加一勺半红油豆瓣酱，翻炒均匀。

7、倒入适量生抽，翻炒均匀。

8、倒入啤酒，没过食材，大火煮开。

9、煮至剩一定汤汁时，倒入青红椒，翻拌半分钟。

10、最后用水淀粉勾芡就可以出锅了。

干青蛙做法

第1步/牛蛙宰杀、去皮，清洗干净，青笋去皮，美人椒去蒂，葱姜蒜去皮。

第2步/牛蛙剁块

第3步/青笋切滚刀块，美人椒，干辣椒斜刀切丁，葱姜蒜切片

第4步/牛蛙洗净去水，加盐，味精，鸡精，料酒搅拌均匀腌制3-5分钟

第5步/加蛋清，淀粉拌匀

第6步/锅内加油，油温升至3-4成（120℃）热时下入牛蛙滑熟，下入青笋，倒出备用；

第7步/锅留底油，下入干辣椒，葱姜蒜小火炒香，加入豆瓣酱炒出红油之后加入牛蛙、青笋、美人椒烹料酒，加入少许水，调味、调色、翻炒均匀

第8步/锅离火下入水淀粉，大火勾芡，出锅装盘。

家常青蛙的做法步骤图，家常青蛙怎么做好吃

家常红烧青蛙的做法步骤主料青蛙500g辅料油适量盐适量料酒适量醋适量酱油适量生姜适量大蒜适量辣椒适量步骤
1.青蛙杀好洗净。2.每只青蛙分切成四小块。3.备好需要辅料。4.加工好辅料备用。5.铁锅烧热。6.热锅加油烧热。7.放入生姜爆锅。8.投入青蛙不停翻炒约5分钟。9.先后加入料酒、醋、酱油、盐继续翻炒约5分钟。10.加入辣椒和适量的水继续翻炒约5分钟即可起锅。（用啤酒替代水烧出的青蛙肉味更滑嫩）1
1.装盘的红烧青蛙就这样。

清炖青蛙最好吃的做法

主要材料：生姜片少许，盐适量，青蛙400G，瘦肉250G，大蒜4-5个，枸杞适量。

1，将青蛙处理好，洗干净。

2，用剪刀将青蛙解成块。

3，将瘦肉焯水后，洗干净，放入适量的水盖上盖子，用大火煮开，放入姜片，没有剥皮的大蒜，小火（60℃）慢炖半个小时。

4，加入处理成块的青蛙，小火慢炖
1.5小时，最后加入枸杞，盐盖上盖子关火闷会，即可出锅。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。