各位老铁们好，相信很多人对白菜肉馅水饺怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于白菜肉馅水饺怎么弄好吃以及怎样调猪肉大白菜饺子馅才好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 白菜饺子馅的配制方法
2. 白菜猪肉饺子馅怎么调家庭版
3. 白菜猪肉饺子馅的做法
4. 怎样调猪肉大白菜饺子馅才好吃

白菜饺子馅的配制方法

用料

鸡蛋2个

大白菜1颗

葱1根

盐适量

油适量

麻油几滴

冬菇12朵

生抽适量

大白菜饺子馅的做法步骤

步骤1

肉馅剁碎后放油、麻油几滴、盐、鸡蛋、生抽、葱，搅拌均匀。

步骤2

大白菜切碎

步骤3

放盐进去抓，搅拌均匀抓出水，沥干放一边先。

步骤4

冬菇切碎，放锅里炒香后放进肉馅里然后加入大白菜，搅拌均匀即可。

白菜猪肉饺子馅怎么调家庭版

1、材料：猪肉500克，大白菜450克，水250ml，生姜15克，盐20ml

(10ml加入肉末中，10ml加入白菜中)，生抽35~40ml，生粉15ml，麻油10ml。

2、将准备好的猪肉切丁，之后再切成肉末，加一些磨碎的姜蓉，之后在肉末当中加10ml食盐。

3、加入30~40ml生抽、15ml生粉拌匀。

4、分次加入250ml的清水，边加水边用筷子向着同一个方向搅拌。

5、挤去多余水分，加入10ml麻油，拌匀，与肉馅拌匀，如果感觉水分太大，继续放入冰箱冷藏一会再用。

白菜猪肉饺子馅的做法

大白菜猪肉馅饺子的做法

1.猪肉切丁后剁成肉末，加入磨碎的姜蓉

2.肉末中加入10毫升盐

5.直至肉末起胶，放入冰箱冷藏

6.大白菜切碎，加入10毫升盐拌匀，静置15分钟

13.饺子做好，如果不是当时吃的，就封上保鲜袋放冰箱冷冻

14.平底锅抹一层薄油，排进饺子，中火煎至饺子定型

15.沿着锅边，倒入按1:10比例兑好的生粉水

（1汤匙生粉加10汤匙清水），没过饺子一半。

（或者是面粉水也可以）

16.盖上盖子中小火煮至生粉水将干，打开盖子，撒上芝麻，转中大火煎至水分干透，底部香脆即可；

怎样调猪肉大白菜饺子馅才好吃

食材：饺子皮

（在超市买）1斤、猪肉碎1斤、白菜一颗、盐适量、耗油适量、食用油2勺、玉米淀粉适量、料酒一点点

步骤1/7

馅料都是剁成碎，然后再加调料调至好，准备包，将馅料放在饺子皮上，对折

步骤2/7

对折后捏好中间部分，开始折左边的褶子了，按照这个方式折出第一第二第三个褶子，捏紧左边已经折好的部分

步骤3/7

按照左边的方法折好右边的3折，将右边的重叠部分捏紧

步骤4/7

捏紧饺子上口地方，确保都黏合了，这样煮的时候就不会漏出馅

步骤5/7

这就是包好的形状啦

步骤6/7

做好排成一排排的非常整齐漂亮

最后

下锅煮饺子咯，吃的时候弄点酱料特别有味

好了，关于白菜肉馅水饺怎么弄好吃和怎样调猪肉大白菜饺子馅才好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！