其实白芋杆怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解白芋杆怎么炒好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享白芋杆怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 白芋杆怎么炒好吃
2. 芋蒙有几种品种

白芋杆怎么炒好吃

主料：白芋杆360克、豇豆200克。

辅料：老酱5克、白糖1小匙、盐半小匙。

步骤：

1、准备好所有食材。

2、将芋头杆外皮剥掉，去除它的粘液。这样吃起来的芋头干口感也好，而且不会出现发麻的情况。

3、蔬菜切段，准备老酱

（咸辣味）5克，白糖1小匙。

4、1汤匙油翻炒豇豆。

5、加入芋头杆，老酱和白糖。

6、加入半小匙盐。翻炒约5~6分钟。

7、放入蒸锅里蒸，上汽后约20分钟，就可以起锅了

芋蒙有几种品种

芋蒙分两种，一种是白芋蒙，炒来吃特别清甜，另外一种叫做野芋蒙，又叫红芋蒙，是种在田边的，不能直接炒来吃，否则喉咙会痒。

芋蒙也叫芋苗，是我们常见的芋头的茎杆，它可是岭南地区的专属美食，不仅具有丰富的膳食纤维，还有调中气、化痰和胃的功效。

好了，关于白芋杆怎么弄好吃和白芋杆怎么炒好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！