粤菜海鲜做法美食推荐

1. 蒜蓉粉丝蒸虾
2. 清蒸鲈鱼
3. 蒜蓉扇贝
4. 炒虾线
制作流程：

1. 蒜蓉粉丝蒸虾：将鲜虾去壳洗净，用少量盐、料酒腌制10分钟。将粉丝泡软备用。将蒸盘底部放入葱姜蒜末，将虾放在葱姜蒜末上，再用少量酱油、糖、醋、盐、鸡精调味，撒上葱花。将蒸盘放入蒸锅中，蒸10-12分钟。
2. 清蒸鲈鱼：将鲈鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净。用少量盐、料酒腌制10分钟。将蒸盘底部放入葱姜蒜末，将鲈鱼放在葱姜蒜末上，再用少量酱油、糖、醋、盐、鸡精调味，撒上葱花。将蒸盘放入蒸锅中，蒸8-10分钟。
3. 蒜蓉扇贝：将扇贝去壳洗净，用少量盐、料酒腌制10分钟。将蒜切成末，用少量酱油、糖、醋、鸡精、姜蒜末、辣椒油调味。将蒸盘底部放入葱姜蒜末，将扇贝放在葱姜蒜末上，再用少量酱油调味。将蒸盘放入蒸锅中，蒸5-8分钟。
4. 炒虾线：将虾去壳洗净，用少量盐、料酒腌制10分钟。用厨房纸吸干水分，用少量油热锅，放入蒜末爆香，放入虾翻炒，炒至虾线露出，用少量盐、胡椒粉、鸡精调味即可。
适合人群：适合所有人群，尤其适合高血压、心脏病、脾胃虚弱者。
禁忌：虾忌与某些水果和蔬菜同吃。例如，柠檬、葡萄、石榴、柿子、香蕉、芒果等水果和海鲜一起食用会引发过敏。同时，虾也不要和高蛋白食物一起食用，如鸡蛋、豆腐等，以免引起消化不良。