【北京川菜汤圆的做法及配料】
【适合人群】
- 喜欢川菜的人群
- 喜欢汤圆的人群
- 需要减肥、低热量的人群
【制作步骤】

1. 准备食材:汤圆、猪肉末、葱花、姜末、豆瓣酱、辣椒粉、盐、胡椒粉、生抽、料酒、白糖、醋。
2. 把猪肉末用盐、胡椒粉、生抽、料酒、姜末拌匀,腌制15分钟。
3. 在锅中加入适量的水,放入汤圆,煮至汤圆浮起来。
4. 把煮好的汤圆捞出放在碗中。
5. 在锅中加入适量的油,放入葱花、姜末、豆瓣酱煸炒出香味。
6. 加入腌制好的猪肉末,煸炒至变色。
7. 加入适量的水,煮至水开。
8. 把炒好的汤圆放入锅中,再加入一些辣椒粉、盐、胡椒粉、白糖、醋调味。
9. 煮至汤圆入味,汤汁浓稠即可。
【温馨提示】
- 煮汤圆时,不要加太多水,以免汤圆煮烂。
- 炒好的汤圆口味较重,可以适量添加一些白糖或醋来调味。
- 食用汤圆时,不要吃太多,以免的热量过高。
【主题词个数】
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