大家好，关于猪肝炒西红柿怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于猪肝和什么炒比较好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 煮熟的猪肝和什么炒着好吃
2. 猪肝和什么炒比较好吃
3. 西红柿香菇猪肝汤的做法
4. 猪肝炒荷兰豆西红柿做法

煮熟的猪肝和什么炒着好吃

答：

煮熟的猪肝和青椒、胡萝卜炒着好吃，方法是：

1.将猪肝切成薄片，青椒和胡萝卜切成块状，姜片切丝；

2.锅中加入适量植物油，大火加热，先放入姜丝和葱末煸炒出香味；

3.将猪肝片加入锅中翻炒至微微变色；

4.加入胡萝卜和青椒，继续翻炒约1-2分钟；

5.加入料酒，翻匀，倒入生抽和白糖，快速翻炒至糖溶胀，加盐翻炒均匀即可出锅。

猪肝和什么炒比较好吃

食材：猪肝半斤、泡椒、泡姜、泡菜、蒜末、花椒、蒜苗

做法：1、猪肝切片淘洗干净，加一勺盐、一勺料酒、少许胡椒粉、一勺玉米淀粉抓匀腌制10分钟

2、爆炒猪肝一定要快，不能炒太久，所以佐料先调制好：一勺生抽、一勺醋、一小勺鸡精、一小勺白糖

3、油热下猪肝滑至变色捞出，另起锅烧油，加泡椒、泡姜、泡菜、蒜末、花椒炒香，加一勺豆瓣酱炒出红油

4、倒入猪肝和调好的料汁快速翻炒，再加入蒜苗炒匀即可出锅～

西红柿香菇猪肝汤的做法

以下是西红柿香菇猪肝汤的做法：

所需材料：

-猪肝150克

-西红柿2个

-干香菇5朵

-生姜片5片

-鸡精适量

-盐适量

-食用油适量

步骤：

1.猪肝清洗干净，切成小块，放入清水中浸泡10分钟去血水，然后捞出沥干备用。

2.干香菇清洗干净，用温水泡软备用。

3.西红柿切成块状备用。

4.热锅冷油，爆香生姜片，加入猪肝块煸炒至变色。

5.加入适量清水，将西红柿块和干香菇一起加入锅中，大火煮开后转小火慢慢炖煮至猪肝、西红柿和香菇煮熟烂软。

6.最后加入适量盐和鸡精，调味即可。

此汤味道鲜美，营养丰富，适合全家人食用。注意猪肝煮熟即可食用，过熟会使口感变差。

猪肝炒荷兰豆西红柿做法

材料

主料：猪肉片100g、猪肝片100g、猪粉肠100g、荷兰豆100g、鲜菇5朵；

辅料：油适量、盐适量、酒适量、姜丝少许、蒜2瓣、生粉水少许、酱油适量

1

猪肉，猪肝，洗净切片；猪粉肠洗净切段；荷兰豆鲜菇整理好。蒜米切碎。

2

鲜菇切片

3

用小锅烧开水倒入荷兰豆焯水

4

30秒后，倒入篮子冲冷水冷却。

5

干净的炒锅，开火热锅，倒入油，放入姜丝，炒出香味。

6

放入猪杂

（肉片，猪肝片，粉肠段）。大火爆炒

7

加入料酒，酱油，

8

炒至9成熟，盛入碟中备用。

9

洗净炒锅，开火烧热油，放入蒜米。炒出香味

10

放入鲜菇。大火翻炒

11

加少许酱油

（或耗油）。翻炒至9成熟。

12

放入焯过水的荷兰豆。大火翻炒两下。

13

放入9成熟的猪杂大火翻炒均匀

14

放入少许生粉水锁汁，淋上少许香油

（花生油）增加光泽。关火，装碟。

文章分享结束，猪肝炒西红柿怎么弄好吃和猪肝和什么炒比较好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！