鸡跟甲鱼怎么弄好吃又简单 甲鱼烧鸡的做法王刚
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本文目录
公鸡烧甲鱼的做法
1.将甲鱼放入盆中,倒入80度左右开水,把甲鱼外皮去掉
2.把处理好的甲鱼用刀剁成小块,清洗干净的公鸡也剁成小块
3.锅中放入剁好的甲鱼、鸡块,倒入适量的白酒、加入适量的水把甲鱼鸡焯一下
4.小米椒切段、大葱切段、生姜切片、大蒜切半
5.将锅中的浮沫捞出,焯好的甲鱼鸡肉块水分沥干
6.锅中加入少许底油,放入葱段、姜片、蒜块炒出香味,焯好的甲鱼鸡块放入锅中
7.淋上少许白酒、生抽、一点白糖、十三香、蚝油、适量生抽、加入适量的清水
8.盖上锅盖大火烧开后,小火炖二十分钟
9.加入盐、鸡精,大火收汁,撒上香菜、辣椒即可
大公鸡炖甲鱼的做法
材料:大公鸡一只,甲鱼一只,鸡粉30克,精盐15克,味粉10克,炸大蒜粒30克,高汤1千克,葱段、姜片各5克,辣椒适量,色拉油150克。
1、甲鱼处理干净,切成大块。鸡剁成大块,热锅倒油,加入生姜和大蒜先炒出香味。
2、把甲鱼和鸡放入锅中,翻炒均匀,倒入料酒。
3、锅内一次放入胡萝卜块和浸泡好的土豆干,加入开水先焖煮30分钟。
4、加入盐、生抽、老抽、冰糖一起焖煮10分钟。起锅前撒青蒜段、淋上芝麻油即可。
甲鱼烧鸡的做法王刚
【原料】甲鱼200克,香菇20克,火腿22克,冬笋20克,蒜20克,葱10克,姜6克,盐2克,料酒5毫升,酱油3毫升,味精1克,香油5克,油40克。
鸡和甲鱼的区别
甲鱼和鸡不属于一科,鸡属于家禽,而且生活在陆地上,甲鱼属于鱼科,属于水陆两栖动物!
鸡的营养价值很甲鱼的营养价值都很高,
鸡肉价值是很高的,好处也比较多,首先,鸡肉中富含有丰富的蛋白质,不仅仅不会发胖,还有助于调节消化,促进吸收,鸡肉中的低脂肪,不用担心会引起身体的肥肉增多,又能增强人体的免疫力,调解人体的内分泌功能,提高母乳的质量,甲鱼和鸡肉是可以放在一起吃的,但是这两种营养价值要注意做好区分。
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