湘菜辣椒焖饭做法简单

作者:星座大师 -
湘菜辣椒焖饭做法简单

湘菜是中国八大菜系之一,以辣椒为主要调料,口味麻辣香辣。今天,我们将介绍一道简单的湘菜——辣椒焖饭。
食材:
- 米饭
- 瘦肉丝
- 青椒
- 红椒
- 干辣椒
- 姜
- 蒜
- 食用油
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 鸡精
步骤:

1. 将瘦肉丝用盐、生抽、料酒和鸡精腌制10分钟。
2. 将青椒、红椒和干辣椒切成小块备用。
3. 热锅凉油,将腌制好的瘦肉丝煸炒至变色。
4. 加入姜、蒜和干辣椒炒香。
5. 加入青椒、红椒和适量的水,焖煮5分钟。
6. 加入盐调味,继续焖煮10分钟。
7. 加入生抽和鸡精调味,继续焖煮5分钟。
8. 最后撒上葱花即可。
辣椒焖饭是一道口感麻辣香辣的湘菜美食。不仅可以为米饭增添风味,还能为身体提供一定的能量。如果你喜欢湘菜,不妨尝试一下这道简单的辣椒焖饭,相信你一定不会失望。

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