粤菜贝贝瓜做法
贝贝瓜，又称南瓜，是一种常见的蔬菜。粤菜中的贝贝瓜，是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴。下面是一份简单的粤菜贝贝瓜做法，供您参考。
材料：
- 贝贝瓜 1个
- 蒜头 2瓣
- 生抽 2汤匙
- 料酒 1汤匙
- 白糖 1汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
步骤：

1. 贝贝瓜去皮、切去中心的籽，切成薄片备用。
2. 蒜头切碎备用。
3. 热锅凉油，加入蒜头爆香。
4. 加入贝贝瓜煸炒，炒至贝贝瓜变软。
5. 加入生抽、料酒、白糖、盐、鸡精，翻炒均匀。
6. 加入适量的水，盖上锅盖，焖煮10分钟左右，直到贝贝瓜熟透。
7. 翻炒至汤汁浓稠，即可起锅。
这是一份简单但美味的粤菜贝贝瓜做法。如果您喜欢这道菜，可以根据个人口味加入适量的调料和食材。希望您能够享受到这道美味菜肴。