大家好，今天来为大家解答登仔糍粑怎么弄好吃窍门这个问题的一些问题点，包括泥鳅怎么做才好吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 泥鳅怎么做才好吃
2. 日式咖喱饭怎么做
3. 网上买的章鱼足怎么样做好吃又不腥呀
4. 湘菜兔子肉怎么做好吃

泥鳅怎么做才好吃

泥鳅做法大全

清蒸泥鳅

食材主料

泥鳅

150g辅料

姜

适量

葱

适量

红尖椒

适量

料酒

适量

蒸鱼豉油

适量

步骤

1.姜切片，葱切长段，葱叶切葱花，红尖椒切圈

2.锅入清水，下入部分姜、葱，淋入料酒，煮开，下入泥鳅，焯去粘液，捞出装盘。

3.将泥鳅放入蒸锅，再放入姜片、葱段，淋入料酒，隔水蒸15分钟，取出。挑出姜、葱放入红尖椒、葱花。

4.锅入油烧热淋在泥鳅上再淋上蒸鱼豉油，即可.

椒盐小泥鳅

食材主料

泥鳅

400g辅料

鸡蛋

1个

生粉

适量

面粉

适量

盐

适量

淀粉

适量

味椒盐

适量

步骤

1.准备碗，打入鸡蛋，打散

2.再准备一个碗，放2勺生粉，3勺面粉，倒入鸡蛋液，放半勺盐，拌匀。加适量清水，搅拌成糊状。

3.将小泥鳅倒入碗中，加2勺淀粉抓揉，搓去表面滑的粘液，再倒入清水洗净。

4.锅入油，将泥鳅裹一层面糊下入锅中，煎至金黄，捞出，撒上味椒盐，即可

香焖泥鳅

食材主料

泥鳅

300g辅料

香芹

50g

蒜苗

30g

姜片

10g

盐

3g

油

适量

酱油

适量

热水

适量

步骤

1.姜片爆香，加入泥鳅。

2.接着加入香芹和蒜苗。

3.翻炒后加入适量盐和酱油炒匀。

4.一次性加入足量的热水，刚好没过食材即可。

5.加盖焖至收汁。

6.出锅前加上香芹叶，翻炒两下。

7.就可以美味出锅啦。

泥鳅钻豆腐的做法

食材主料

泥鳅

半斤

嫩豆腐

一斤辅料

香菜

少许

盐

适量

蒜末

适量

葱末

适量

辣椒酱

一勺

植物油

一勺步骤

1.买回的泥鳅应该先养2天吐吐泥，我买的这泥鳅摊主养了好几天了，我就滴了几滴炒菜的油在泥鳅的盆里，也就养了半天；泥鳅滑滑溜溜的不好洗，大体洗了几遍；

2.炒锅放适量的油，微热的时候放入葱末、蒜末，

3.炒出香味，加入一勺辣椒酱，翻炒均匀；

4.锅里加清水，大火烧开，

5.把洗好的泥鳅倒进锅里，立马盖上锅盖，就这样也让泥鳅扑棱的到处是红油；

6.炖至汤汁减少，加盐调味，撒上香菜，即可盛出；

小贴士买回的泥鳅应先养一至二天，吐泥，也可以在水量放点植物油，快速吐泥

酱泥鳅

食材主料

泥鳅

500g辅料

油

适量

香其酱

适量

辣酱

适量步骤

1.将买来的泥鳅洗净，然后放入适量的盐将其杀死。

2.准备好香其酱和蒜蓉辣酱。

3.起锅，油烧至七分热后，放入适量的香其酱和一勺辣酱。

4.酱煸出香味后，放入泥鳅煸炒几下。

5.放入少量的水小火慢炖。汤收干后即可食用了。

小贴士酱可以根据个人口味，一斤泥鳅办袋香其酱，一勺辣酱正好。

泥鳅炖挂面

食材主料

泥鳅

150g

挂面

200g辅料

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

酱油

适量

黄酒

适量

辣椒酱

适量步骤

1.新鲜泥鳅去头去肠清洗干净

2.热锅下油，放生姜片，煎炒泥鳅

3.要集中火力慢煎，焦到泥鳅开花最好

4.倒入适量黄酒和酱油，盐调味

5.加适量辣椒酱调味

6.倒入适量开水

7.大火烧开后，下挂面

8.以面少汤多为最佳

9.大火烧开后，小火稍炖一会儿

10.撒上葱花出锅，面条吸进了泥鳅的鲜味，特别好吃

小贴士注意煎泥鳅的火候要掌握好，煎的不好，会影响整道菜的口感

日式咖喱饭怎么做

1.牛肉切块,放入高压锅，再加一个洋葱，和少许香叶，加水煮20分钟左右。

2.锅内放一小块黄油，再加橄榄油烧热后，然后再加入洋葱炒出香味炒成棕色。

3.再放入切成丁的土豆，胡萝卜煸炒，加牛肉汤煮10分钟后放煮好的牛肉。

4把咖喱块一起放进去煮10分钟即可。

5煮好的咖喱最好放半天再吃，会比较入味。

6盘里盛好米饭,浇上煮好的咖喱即可。

网上买的章鱼足怎么样做好吃又不腥呀

【章鱼足怎么做好吃又不腥】

我之前在淘宝上买过那种加工好的，一整只冰熟的章鱼足

我一般是这样处理的，先把章鱼足用清水洗干净之后，冷水下锅，然后等到水烧开之后，你就可以把它捞出来了，然后迅速过冷水

这样处理的章鱼足，非常有劲道，很Q弹，但是你不能煮过了，煮过了的话他就会咬不动，像这样水沸之后就捞出来的，就是你吃的时候口感会比较弹牙，但是又能咬得动。

不过我当时买的，它本来就是熟的，其实不处理也是可以直接炒着吃的，但是那样我觉得有点不太卫生，而且直接炒的话，他的口感不够弹牙。

【①】处理章鱼足比较腥的问题，你可以在煮章鱼足的时候，往里面放一些姜片和一勺白酒。

【②】怎么做好吃？

我当时买那个章鱼足回来，就是和洋葱一起爆炒着吃，还蛮好吃的!很家庭的一个版本。

爆炒章鱼足的用料也很简单，一般就用到章鱼足，洋葱，葱姜蒜，生抽，蚝油和盐。

做爆炒章鱼足肯定是要把章鱼足切片的，你可以把它洗干净之后，切片在冷水下锅煮开捞出，这样那个片状的章鱼足会微微的卷起

然后在锅中起油放入辣椒段，再放入葱姜蒜炒香，再加入片状的章鱼足翻炒，再加调味料就做好了

像这种网上面买的章鱼足一般都是熟了的，你不用处理的太久，这个章鱼足重要的不是去腥，而是防止它煮得太老咬不动，所以你不管再焯水还是锅中翻炒时，都要注意时间，不要炒老了。

湘菜兔子肉怎么做好吃

1、首先准备好需要的食材；

2、锅中倒油把切好的兔子肉倒入小火炒；

3、炒到没有什么水分加酱油；

4、加入所有香料炒出香味炒干兔子肉；

5、然后把糖醋干辣椒在加些盐鸡精调制汤汁；

6、接着把多余油倒出；

7、加入汤汁小火炒入味，炒到汤汁收干；

8、最后装盘即可食用。

关于本次登仔糍粑怎么弄好吃窍门和泥鳅怎么做才好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。