泊头七一美食——红烧肉

红烧肉是一道传统的中国菜肴，泊头七一美食也不例外。这道菜以猪肉为主要材料，色泽红亮，口感鲜美，味道浓郁，营养丰富。以下是一份简单的红烧肉菜谱，供您参考。 制作流程：

1.准备好所需的材料，包括猪肉、葱、姜、料酒、酱油、糖、盐等。
2. 将猪肉切成块状，放入开水中焯水，去除血沫和肉腥味。
3. 热锅凉油，加入葱、姜爆香，放入焯水后的猪肉煸炒。
4. 加入适量的料酒、酱油、糖、盐等调味料，继续煸炒。
5. 加入适量的水，盖上锅盖，大火烧开后转小火炖煮。 6. 炖煮约20分钟，直到猪肉变得软烂入味。 7. 最后再大火收汁，让红烧肉更加美味。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是老年人、儿童和素食者。 禁忌：

1.猪肉不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等。
2. 猪肉不宜与茶同食，否则会引起食物中毒。
3. 红烧肉的汤汁较为浓郁，所以需要适量食用，否则会让人感到饱腹感。 泊头七一美食的红烧肉是一道美味可口的中国传统菜肴，不仅口感鲜美，而且营养丰富，适合所有人食用。希望您能够喜欢这道菜，享受美食的乐趣。

序号

1.材料准备
2. 焯水猪肉
3. 煸炒猪肉
4. 调味料加入
5. 炖煮 6. 收汁 7. 适合人群和禁忌