酸菜炒粉条怎么弄好吃？酸菜炒粉条的做法
大家好，关于酸菜炒粉条怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于酸菜炒粉条的做法的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
酸菜炒粉条的做法
酸菜半颗，粉条一把。葱姜蒜适量，红干椒两个，酱油蚝油盐，十三香各一勺。植物油三两。
酸菜洗净切丝泡水那干水分。粉条用开水煮好。滴一滴老抽搅拌上色。
开火，锅中倒油，油开下入，葱姜蒜酱油爆锅。放酸菜十三香翻炒煸炒边加一点水炒至入味上色放粉条继续翻炒加耗油盐翻炒均匀即可。
酸菜炒粉家常做法
用料
酸菜200克，粉丝一小把
猪肉末适量，盐2克
生抽1小匙，鸡精1/2小匙
花椒粉1/2小匙
做法步骤
步骤1
酸菜洗净后后切细丝，再用清水洗两遍，淋干水分；粉丝用热水泡开待用
步骤2
炒锅倒豆油，街油烧开后放猪肉末炒香，加生抽、花椒粉
步骤3
放酸菜，加半碗清水，盖上锅盖焖10分钟，加入粉丝，继续翻炒
步骤4
最后调味即可出锅
炒酸菜粉条家常做法
酸菜炖粉条是一道东北家常菜，它的做法是：用料：酸菜500克。猪肉300克。粉条200克。调料：酱油，盐，大葱。
做法：
1.把酸菜挤干水份，切成细丝，再放水里洗一下，洗去多余的盐份。
2.起锅烧油，油热后放入五花肉片翻炒，加酱油，生姜和大葱炒香。
3.加水1000克，烧开，放入挤好水的酸菜，炖20分钟，一般酸菜够咸，就不用放盐了，快熟的时候把粉条搁里头，再过五分钟，美味的酸菜炖粉条就做好了。开吃吧！
酸菜炒粉条怎么做好吃
原料：猪肉200克，粉条250克，酸白菜200克，葱、姜、蒜、油、生抽各适量。
准备：把酸菜用水泡一会儿，再把酸菜水分挤尽，将酸菜横切，成丝，越细越好。粉条切成适当长度。猪肉切片，用生抽酱油，料酒，淀粉，腌上一会儿。
制作：锅里入油，6成热的时候，把肉丝倒入，炒至变白之后盛出备用。再放油入锅，热后放葱蒜姜末，煸炒爆香，然后放酸菜、备好的肉片炒2分钟，加入鸡精，加清水放入粉条，水开后关小火炖至粉条成透明色即可。
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