墨尔本粤菜宵夜的做法详细介绍
(一)适合人群
适合人群：无限制，任何年龄段的人都可以享用。
(二)制作流程
材料：
- 500克猪肉末
- 200克虾肉末
- 200克豆腐皮
- 200克葱花
- 10克姜末
- 5克蒜末
- 10克生抽
- 10克老抽
- 5克料酒
- 5克盐
- 5克糖
- 2克鸡精
- 100毫升鸡汤
- 50毫升水淀粉
- 50毫升食用油
步骤：

1. 将猪肉末和虾肉末混合在一起，加入盐、糖、鸡精、姜末、蒜末、生抽、老抽和料酒，搅拌均匀。
2. 将豆腐皮切成小块，放入开水中焯水，捞出后沥干备用。
3. 在平底锅中加入适量的油，加热后加入猪肉末和虾肉末，煸炒至变色。
4. 加入葱花、姜末和蒜末，继续煸炒均匀。
5. 加入适量的鸡汤，煮至汤汁浓稠。
6. 加入豆腐皮，翻炒均匀。
7. 最后，加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
(三)禁忌

1. 宵夜时间不宜过长，以免影响睡眠。
2. 避免食用过于油腻的食物，以免引起消化不良。
3. 避免饮用过多的饮料和酒精，以免对身体造成伤害。
4. 孕妇和小孩应避免食用宵夜，以免影响胎儿的健康。
墨尔本粤菜宵夜是一道美味又健康的菜肴，适合任何年龄段的人享用。