粤菜大全——培根做法

1. 食材准备
培根 200 克，洋葱 1 个，大蒜 3 瓣，青红椒各半个，食用油 适量，盐 适量，黑胡椒 适量，生抽 适量，料酒 适量，白糖 适量，水淀粉 适量。
2. 制作步骤
(1)将培根切成小块，放入碗中加入适量盐、黑胡椒、生抽、料酒和白糖，抓匀腌制 15 分钟。
(2)洋葱、大蒜和青红椒切碎备用。
(3)锅中倒入适量油，加入洋葱大蒜炒香。
(4)加入腌制好的培根，煸炒至变色。
(5)加入青红椒，加入适量的盐和黑胡椒，翻炒均匀。
(6)倒入适量的水，加入白糖，煮开。
(7)用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
3. 适合人群
这道菜适合所有人食用，尤其适合高血压、心脏病、糖尿病等人群食用。
4. 禁忌
(1)培根中含有盐分较高，因此高血压患者应适量食用。
(2)食用前最好将培根腌制 15 分钟，这样可以减少盐的摄入量。
5. 注意事项
(1)炒培根时不宜过久，以免影响口感。
(2)青红椒根据个人口味可以适量增减。
粤菜大全——培根做法
【第 1 段】
食材准备
培根 200 克，洋葱 1 个，大蒜 3 瓣，青红椒各半个，食用油 适量，盐 适量，黑胡椒 适量，生抽 适量，料酒 适量，白糖 适量，水淀粉 适量。
制作步骤
(1)将培根切成小块，放入碗中加入适量盐、黑胡椒、生抽、料酒和白糖，抓匀腌制 15 分钟。
(2)洋葱、大蒜和青红椒切碎备用。
(3)锅中倒入适量油，加入洋葱大蒜炒香。
(4)加入腌制好的培根，煸炒至变色。
(5)加入青红椒，加入适量的盐和黑胡椒，翻炒均匀。
(6)倒入适量的水，加入白糖，煮开。
(7)用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
适合人群
这道菜适合所有人食用，尤其适合高血压、心脏病、糖尿病等人群食用。
禁忌
(1)培根中含有盐分较高，因此高血压患者应适量食用。
(2)食用前最好将培根腌制 15 分钟，这样可以减少盐的摄入量。
【第 2 段】
食材准备
培根 200 克，洋葱 1 个，大蒜 3 瓣，青红椒各半个，食用油 适量，盐 适量，黑胡椒 适量，生抽 适量，料酒 适量，白糖 适量，水淀粉 适量。
制作步骤
(1)将培根切成小块，放入碗中加入适量盐、黑胡椒、生抽、料酒和白糖，抓匀腌制 15 分钟。
(2)洋葱、大蒜和青红椒切碎备用。
(3)锅中倒入适量油，加入洋葱大蒜炒香。
(4)加入腌制好的培根，煸炒至变色。
(5)加入青红椒，加入适量的盐和黑胡椒，翻炒均匀。
(6)倒入适量的水，加入白糖，煮开。
(7)用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
适合人群
这道菜适合所有人食用，尤其适合高血压、心脏病、糖尿病等人群食用。
【第 3 段】
食材准备
培根 200 克，洋葱 1 个，大蒜 3 瓣，青红椒各半个，食用油 适量，盐 适量，黑胡椒 适量，生抽 适量，料酒 适量，白糖 适量，水淀粉 适量。
制作步骤
(1)将培根切成小块，放入碗中加入适量盐、黑胡椒、生抽、料酒和白糖，抓匀腌制 15 分钟。
(2)洋葱、大蒜和青红椒切碎备用。
(3)锅中倒入适量油，加入洋葱大蒜炒香。
(4)加入腌制好的培根，煸炒至变色。
(5)加入青红椒，加入适量的盐和黑胡椒，翻炒均匀。
(6)倒入适量的水，加入白糖，煮开。
(7)用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
适合人群
这道菜适合所有人食用，尤其适合高血压、心脏病、糖尿病等人群食用。
禁忌
(1)培根中含有盐分较高，因此高血压患者应适量食用。
(2)食用前最好将培根腌制 15 分钟，这样可以减少盐的摄入量。