很多朋友对于青岛海鱼怎么弄好吃和青岛海鱼大杂烩做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 大海鱼怎么做好吃，海水鱼一般怎么做好吃
2. 青岛臭鱼做法
3. 青岛海鱼大杂烩做法
4. 女朋友特别想吃海鱼，青岛有什么做海鱼很好吃的地方

大海鱼怎么做好吃，海水鱼一般怎么做好吃

海鱼生煎最好吃。把海鱼收拾干净，鱼身两面交叉划上斜刀，抹上花椒粉、姜汁、食盐、料酒、生抽、辣椒面，腌制二十分钟。

平底锅加少许清油，油热后放入腌好的海鱼，中火煎至两面焦黄时盛出放入盘中，即可趁热食用。

青岛臭鱼做法

【腌制方法】

1、清洗控干

把新鲜的海鱼买回来后，去掉内脏、刮掉鱼鳞、去除鱼鳃后清洗干净，并控干水分（控干水分这个过程可是关键哦，否则很影响臭鱼的口味）。如果条件允许，尽量用海水清洗，这样腌出来的臭鱼口味最正统。

2、涂抹入味

控干鱼身上多余的水分后，每5000g鱼用200g左右的盐和适量高度白酒抹遍鱼身体，使鱼均匀入味。

3、密封发酵

将均匀入味的鱼放入有盖子的盒中，进行密封腌制发酵。夏天温度高，两三天就可以食用了；春秋季节得五天左右；而冬季一般需要一周才可食用。腌好的臭鱼，吃不完的，尽量放入冰箱保存，否则在常温下发酵时间过久，鱼也就真正坏掉了。

青岛海鱼大杂烩做法

青岛海域大杂烩做法，葱姜蒜末爆香，直接把鱼放锅里清炖，味道最是鲜香

女朋友特别想吃海鱼，青岛有什么做海鱼很好吃的地方

西海岸新区九顶山别墅渔家坳大酒店做海鲜特别地道，来西海岸可以去尝一下，纯花生油制作，本地口味，都订不上桌，得提前一天订

关于本次青岛海鱼怎么弄好吃和青岛海鱼大杂烩做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。