闷海鱼怎么弄好吃 红焖小海鱼的做法

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闷海鱼怎么弄好吃 红焖小海鱼的做法

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本文目录

  1. 电饭锅焖海鱼家常做法
  2. 腌海鱼怎么做好吃又简单
  3. 红焖小海鱼的做法
  4. 怎样焖海水鱼好吃

电饭锅焖海鱼家常做法

食材清单

海鱼半条、金针菇千张土豆洋葱蒜苔少许、蒜1个、老抽生抽豆瓣酱黄豆酱少许、胡椒粉半勺

做法步骤

1,海鱼让卖家处理好清洗,放几颗蒜瓣,生抽、老抽、豆瓣酱、黄豆酱各2勺,盐1勺,胡椒粉半勺腌制1小时。

2,炒锅用蒜爆香,加入土豆,洋葱炒至5成熟,加入蒜苔。

3,清洗干净金针菇,千张

4,电饭锅依次放入洋葱土豆,千张金针菇,腌制好的鱼

5,然后把一罐啤酒放鱼汁里拌匀,倒入电饭锅,开启煮饭模式,焖30分钟即可

6,出锅开吃啦

腌海鱼怎么做好吃又简单

食材

海鱼600克、冻豆腐1块、青红辣椒各半个、姜2片、小葱1根、大蒜2瓣、香菜少许、花椒1克、八角2瓣、白糖1勺、盐适量、黄豆酱1勺、生抽1勺、啤酒1瓶、鸡精1克、花生油30克

制作方法

1青红辣椒去籽切条,葱姜蒜切碎,香菜切段,冻豆腐切小块,海杂鱼清理干净内脏洗净。

2锅烧热倒入花生油烧热,先小火炸香花椒和八角,再大火爆香葱姜蒜末,加入黄豆酱炒香。

3倒入啤酒,加入生抽和适量的盐,鸡精调味,大火烧开后,放入洗净的海鱼和冻豆腐。

4大火烧开后,中火慢慢焖至,锅中汤汁变得越来越浓稠时,加入青红辣椒条,看见断生变色撒上香菜段即可关火。

红焖小海鱼的做法

食材:小海鱼400克,葱10克,姜8克,蒜4瓣,生抽2勺,醋1勺,糖2克,料酒1勺,盐8克。

1,小海鱼处理干净洗净,沥水。

2,平锅放少量油煎一下,煎鱼时放几片姜,一点儿料酒。

3,煎至金黄色备用。

4,热锅放少量植物油,放葱姜蒜炒至出香味。

5,放生抽,醋,糖,最后放热水,放海鱼。

6,放一点儿料酒,放一小盐勺盐,盖锅盖大火炖10分钟即可。

怎样焖海水鱼好吃

香焖海鱼

1.鱼洗干净,姜剁碎。

2.锅里下油。

3.下鱼和姜。

4.煎到鱼身焦黄就翻过另一面。

5.加入盐和酱油,一点水焖下。

6.水分焖少了,鱼就好了。

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