大骨汤的做法

大骨汤是一道营养丰富的汤品,制作过程简单,味道鲜美。下面是一份简单的大骨汤做法,供您参考。
材料:
- 大骨
- 姜片
- 葱段
- 料酒
- 盐
- 鸡精
步骤:

1. 将大骨洗净,用开水焯一下,去掉血水和杂质。
2. 把焯好水的大骨放入炖锅中,加入姜片和葱段,加入适量的料酒。
3. 用中火炖煮2小时左右,直到大骨变软烂,加入适量的盐、鸡精调味。
4. 继续炖煮10分钟左右,直到汤汁变浓变白,即可关火。
大骨汤的做法简单,味道鲜美。您可以根据个人口味加入适量的胡椒粉、香菜等调料,使汤汁更加美味。
以上就是一份简单的大骨汤做法,希望您能够喜欢。如果您需要更多的做法,欢迎查阅相关资料。